Emma Miller
Chuyên gia dinh dưỡng Alexander Miroshnikov cho biết, các đặc tính tiêu cực của tỏi bao gồm sự hiện diện của các loại tinh dầu gây thèm ăn nghiêm trọng.
Theo ông, chất hữu ích nhất trong tỏi là allicin, cùng với axit sulfonic ngăn ngừa sự phát triển của khối u và sự tích tụ cholesterol “xấu”. 100 gam tỏi chứa một nửa lượng allicin cần thiết hàng ngày, những người mắc bệnh tim mạch nên ăn một nhánh tỏi mỗi ngày. Ngoài ra, tỏi có chứa một loại axit amin chịu trách nhiệm tăng hiệu lực.
Theo Miroshnikov, các đặc tính tiêu cực của tỏi bao gồm sự hiện diện của các loại tinh dầu kích thích cảm giác thèm ăn và kích hoạt tuyến tụy. Và điều này cực kỳ nguy hiểm đối với bệnh viêm tụy. Hơn nữa, tỏi có thể gây rối loạn nhịp tim hoặc nhịp tim nhanh do rối loạn tuần hoàn, cũng như sự phát triển của bệnh sỏi mật.
