Emma Miller
Các chuyên gia cho rằng, mầm bệnh không chỉ tồn tại ngay sau khi nấu cơm mà còn sinh sôi trong quá trình bảo quản thành phẩm.
Nhiều bà nội trợ chuẩn bị thức ăn để có thể ăn vào ngày hôm sau. Nhưng không phải món ăn nào cũng có thể bảo quản ngay trong tủ lạnh. Cháo gạo là một sản phẩm như vậy – không bao giờ được ăn vào ngày sau khi nấu, nếu không sẽ có nguy cơ bị ngộ độc.
Tại sao cháo nguy hiểm
Gạo sống chứa bào tử Bacillus cereus, dễ gây rối loạn tiêu hóa, MedicalNewsToday dẫn lời các chuyên gia y tế Mỹ.
Các vi sinh vật gây bệnh không những có thể tồn tại ngay cả sau khi nấu cơm mà còn sinh sôi nảy nở trong quá trình bảo quản thành phẩm. Đó là lý do tại sao ăn cháo vào ngày hôm sau có thể nguy hiểm gấp đôi.
Nếu bạn ăn cơm nấu từ ngày hôm trước, bạn có thể bị nôn mửa và các vấn đề khác về hệ tiêu hóa.
Gạo có thể được lưu trữ trong bao lâu?
Các chuyên gia cho biết cơm đã nấu chín chỉ có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một giờ.
Chuyên gia dinh dưỡng Olga Koboeva cho biết, món cháo rẻ tiền nhất, lúa mạch ngọc trai, có nhiều đặc tính có lợi và mọi người đều có thể ăn được mà không có ngoại lệ. Cháo lúa mạch có thể kéo dài tuổi thanh xuân, thậm chí còn được mệnh danh là “cháo mỹ nhân”.
