Mẹo chống lãng phí thực phẩm: 10 ý tưởng hữu ích

Mẹo chống lãng phí thực phẩm: 4 ý tưởng để kéo dài thời hạn sử dụng

Tất nhiên, khi thức ăn bị hỏng, bạn không có lựa chọn nào khác ngoài việc vứt bỏ nó. Thật không may, điều đó xảy ra mọi lúc mọi nơi. Nhưng bằng cách bảo quản đúng cách, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nhiều loại thực phẩm.

• Salad và khoai tây sẽ giữ được lâu hơn nếu bạn bọc chúng trong một chiếc khăn bếp hơi ẩm và bảo quản trong tủ lạnh. Do vải hút ẩm nên xà lách không bị mốc, héo nhanh.
• Bảo quản thịt, xúc xích và cá ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Ở đó lạnh nhất và thức ăn để được lâu hơn ở các ngăn trên. Bạn có thể tìm thêm các mẹo trong mẹo thực tế về chip của chúng tôi để bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh.
• Đông lạnh thực phẩm khi bạn nhận ra rằng mình sẽ không thể sử dụng hết nhanh chóng. Bạn có thể làm đông lạnh bánh mì (cắt lát sẵn để ăn), bơ và kem, các món nấu chín, v.v. Tuy nhiên, bạn phải tuân theo một số quy tắc khi đông lạnh một số loại thực phẩm. Rất ít thực phẩm không thích hợp để đông lạnh.
• Kiểm tra trái cây và rau quả thường xuyên xem có bị mốc hoặc thối không. Một khi nấm mốc vỡ ra, nó sẽ lây lan nhanh chóng. Nếu nó được phát hiện và loại bỏ ở giai đoạn đầu, các loại thực phẩm khác sẽ được bảo vệ. Sau khi loại bỏ nấm mốc, hãy làm sạch bề mặt hoặc bát bằng giấm để loại bỏ bất kỳ bào tử nấm mốc nào.

Ít lãng phí thực phẩm hơn khi đi mua sắm: 4 ý tưởng để lựa chọn có ý thức hơn

Khi đi mua sắm, bạn có thể tiết kiệm hàng tạp hóa bằng cách lập kế hoạch mua hàng tốt hơn (chẳng hạn như sử dụng ứng dụng liệt kê hàng tạp hóa) và mua sắm thường xuyên hơn một chút thay vì mua quá nhiều đồ dễ hỏng cùng một lúc.

• Đừng mua quá nhiều đồ tươi sống cùng một lúc mà hãy cân nhắc xem bạn có thể sử dụng bao nhiêu trong số đó trong vài ngày tới. Trái cây, rau, thịt và các sản phẩm tươi sống tương tự bắt đầu hư hỏng sau ba đến bốn ngày. Mua số lượng ít hơn và quay lại cửa hàng sau vài ngày, hoặc ăn thực phẩm đóng hộp hoặc đông lạnh trong những ngày còn lại trong tuần.
• Hãy cho trái cây và rau quả trông không hoàn hảo một cơ hội. Nó vẫn ngon, và nếu không ai lấy nó, nó sẽ bị vứt đi. Nông dân phân loại ra anyway. Bất cứ thứ gì không giống như một tiêu chuẩn nhất định thậm chí không được đưa ra thị trường mà ngay lập tức bị vứt bỏ.
• Nếu bao bì trong siêu thị quá lớn khiến bạn không thể sử dụng hết lượng bên trong, hãy mua sắm ở chợ hoặc cửa hàng số lượng lớn. Ở đó, bạn có thể mua sắm không đóng gói và chỉ mang theo số lượng bạn cần.
• Nếu bạn mua thực phẩm mà bạn muốn sử dụng hết trong vài ngày tới, hãy cẩn thận chọn những sản phẩm sắp hết hạn sử dụng. Vì nếu không, rất có thể sẽ không ai mua chúng nữa và cuối cùng chúng sẽ bị ném vào thùng rác.

Tiết kiệm thức ăn khi ăn: 2 gợi ý không vứt đi

Thực phẩm tươi, ngon và bổ dưỡng thường bị vứt vào sọt rác chỉ vì chúng ta không đói hoặc vì đã quá hạn sử dụng. Nó không phải được.

• Nếu bạn không thể làm phần của mình tại nhà hàng, hãy đóng gói thức ăn thừa và ăn ở nhà vào ngày hôm sau.
• Một số người xấu hổ khi gói thức ăn thừa vì sợ bị coi là keo kiệt. Nói lời tạm biệt với những suy nghĩ này. Nó chỉ bền vững. Nếu bạn cũng muốn tiết kiệm rác, hãy mang theo lon của riêng bạn.
• Đừng vứt bỏ thực phẩm chỉ vì nó đã quá hạn sử dụng. Bởi vì điều đó không có nghĩa là họ đã hư hỏng.
• Hầu như tất cả các loại thực phẩm vẫn có thể ăn được ngay sau đó, thậm chí vài tháng sau đó. Trừ khi một mặt hàng thực phẩm rõ ràng là bị hư hỏng, hãy luôn kiểm tra bằng cách ngửi hoặc nếm trước khi vứt bỏ.