in

Tiramisu - Dâu - Bánh

5 từ 7 phiếu
Tổng thời 3 giờ 45 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 14 nhân dân
Năng lượng 263 kcal

Thành phần
 

  • 370 g Ngón tay bọt biển làm từ bánh bông lan
  • 200 g Bơ lỏng
  • 500 g Những trái dâu tây tươi
  • 5 tấm Gelatin
  • 500 g Phô mai mascarpone
  • 500 g Quark
  • 100 g Sugar
  • 2 gói Đường vani
  • 2 tbsp Amaretto
  • 200 g Kem đánh
  • Bột ca cao

Hướng Dẫn
 

Ngón tay phụ nữ:

  • 14 Cắt đôi miếng bọt biển. Cắt 6 chiếc bánh quy thành từng miếng nhỏ và nạo phần còn lại.

Dâu tây:

  • rửa sạch và loại bỏ màu xanh lá cây. Đặt một số sang một bên để trang trí. Phần còn lại đến trên sàn sau đó.

26er Mẫu verwenden !

  • Trộn bơ với bọ rùa đã bào và phết lên đáy. Đặt nửa ngón tay xốp xung quanh mép.

gelatin

  • Ngâm trong nước lạnh trong 10 phút, sau đó hòa tan trong amaretto đã được làm ấm.

Kem.

  • Trộn mascarpone với quark, đường và đường vani. Thêm amaretto gelatin hòa tan.
  • Cho kem vào và thêm vụn bánh quy. Bây giờ thêm dâu tây vào kem và làm mịn. Bây giờ bánh nguội trong 3 giờ.

Sau 3 giờ

  • Lấy bánh ra khỏi khuôn và rắc bột cacao lên mặt bánh. Đặt một nửa quả dâu tây lên trên.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 263kcalCarbohydrate: 19.1gChất đạm: 7gMập: 17.1g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Món nướng mù tạt Düsseldorf của Claudelle

Salad tên lửa hoang dã với thịt viên