Hãy thử màu tím, nấm cục, với cá hồi trong trang phục thảo mộc

Được phát hiện tại gian hàng hữu cơ ở chợ Giáng sinh và tất nhiên, đã mang theo một mẫu thử. Vì vậy, bắt đầu nỗ lực đầu tiên. Kết quả là bây giờ.

Rửa chanh thật nóng và khô. Cắt ra hai cột. Xé vỏ từ phần còn lại của quả chanh. Phần còn lại của quả chanh được dùng làm máy ép lấy nước. Rửa cá hồi và vỗ khô. Gọt vỏ khoai tây và nấu cho đến khi mềm. Trong khi đó, muối cá, rưới nước cốt chanh và nêm tiêu chanh.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu và bơ thảo mộc (dầu giúp bơ không bị vàng quá nhanh) Chiên cá cả hai mặt trên lửa vừa. Đun nóng sữa. Ép khoai tây và trộn với một ít sữa. Bây giờ, thêm 75 g thức ăn truffle, để cho tan chảy và khuấy đều. Tùy thuộc vào độ đặc bạn muốn, thêm một ít sữa. nêm gia vị vừa ăn với muối.

Trộn rau thơm và vỏ chanh trên đĩa. Khi cá chín, cho hỗn hợp rau thơm vào cả hai mặt. Phục vụ khoai tây nghiền với một ít bơ truffle và cá.

Vị bùi bùi vốn đã hơi béo của khoai tây được bổ sung rất tốt bởi vị nấm của bơ truffle. Một nỗ lực đã được gia đình đón nhận rất tốt.