John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 2 Pc. Hành
- 450 g Nấm Chanterelle (hay còn gọi là nấm chanterelles)
- 2 tbsp Bơ
- 1 tbsp Bột
- 1 xăn lên Mùi tây
- Salt
- Tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt
- 125 ml Kem
- 75 ml Vang trắng
- 6 Pc. Dải phi lê gà tây
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
Hướng Dẫn
- Hành tây cắt hạt lựu và xào trên chảo trong bơ nóng. Cho nấm kim châm đã làm sạch và cắt nhỏ vào chảo. Nêm ớt bột, nhục đậu khấu, muối và tiêu. Khử mùi bằng rượu vang, thêm kem và giảm bớt mọi thứ cho đến khi thành kem. Cắt nhỏ mùi tây và cho vào nước sốt (bỏ ba thìa rau mùi tây cắt nhỏ sang một bên).
- Thịt gà tây phi lê cắt dải, nêm muối và tiêu, chiên trong chảo với dầu hướng dương.
- Trong một đĩa sâu lòng, xếp nấm ở dưới cùng, xếp thịt lên trên và rắc lên trên một ít ngò tây cắt nhỏ.
- Quyền hình ảnh: Wiese Genuss
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 382kcalCarbohydrate: 7.7gChất đạm: 2.4gMập: 36.9g
