Cuộn phi lê gà tây

• Đun nóng chảo không dầu và chiên thịt xông khói thái hạt lựu cho đến khi giòn! Để nguội một chút!
• Cắt bánh mì thành từng khối vuông và cho vào bát! Thêm hành tây chiên, trứng, thịt xông khói và một nửa kem! Nhào nó! Và buông tay! Sau 10 phút, nhào lại và thêm kem cho đến khi tạo thành một khối bột hơi mềm! Thêm mùi tây!
• Đặt miếng phi lê gà tây theo chiều ngang trên một tấm ván. Dùng dao sắc để nạo miếng phi lê theo chiều ngang của gân, không cắt! Đây là cách bạn kiếm được nhiều thịt hơn! Sau đó, cắt nó làm đôi! Xem hình ảnh! Đặt miếng phi lê sao cho phần gân hướng về phía bạn! Sau đó, trượt con dao đằng sau sợi dây và loại bỏ sợi dây hoàn toàn! Mở / cắt đôi chiều dài miếng phi lê cho đến khi bạn có thể lấp đầy nó một cách đẹp mắt!

Làm nóng lò nướng ở 140 độ!

• Đặt các đường viền làm nhân như xúc xích trên thịt gà tây, sao cho khoảng trống 1 cm ở bên phải và bên trái! Một chút tiêu và muối và cuộn lại! Buộc bằng 4 nút thắt!
• Sau đó nêm nem với muối, tiêu, ớt bột và tiêu tỏi!
• Trong chảo đã để sẵn thịt ba chỉ, cho một chút dầu vào, đun nóng rồi cho chả vào chiên vàng đều các mặt nhé! Đặt vào chảo (không có nhựa, v.v.) hoặc trong một đĩa nướng trong lò và nướng trong khoảng 20 phút!
• Tất nhiên, cũng đi trong chảo!