Gà tây huy chương với rau bina

Huy chương gà tây của chúng tôi gây ấn tượng với nước sốt kem làm từ rượu vang, cỏ xạ hương và rau bina non. Điều này là nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện và hoàn toàn ngon!

Phục vụ 2

Thành phần

• 400 g ức gà tây
• 1 muỗng cà phê bột paprika, ngọt
• Salt
• tiêu
• 2 nhánh cỏ xạ hương
• 25 gam bơ
• Tỏi đinh hương
• 1 ly rượu trắng, dr
• 2 nắm rau mồng tơi

Chuẩn bị

1. Chà cả hai mặt của ức gà tây bằng bột ớt bột và nêm muối và tiêu.
2. Chiên huy chương gà tây với khoảng 1/3 lượng bơ trong chảo lớn trên lửa vừa trong khoảng 3 phút mỗi mặt cho đến khi giòn.
3. Nhổ lá húng tây từ thân cây và thêm vào chảo với bơ còn lại. Nhấn tép tỏi vào huy chương gà tây và đun nhỏ lửa trong khoảng. 2 phút.
4. Đổ rượu vào và để mọi thứ sôi trong khoảng. 20 phút. Nếu chất lỏng quá ít, chỉ cần thêm nhiều rượu hơn.
5. Thêm rau bina và để héo.
6. Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ trong chảo.