John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 350 g Gan gà tây
- 250 g Táo Belle de Boskoop
- 250 g Hành xắt hột lựu
- 200 ml Sữa uht
- 100 g Bột
- Hạt tiêu từ máy xay
- 2 tbsp Dầu
- Muối biển từ nhà máy
- 0,5 Chanh vắt
Hướng Dẫn
- Rửa sạch gan và bỏ gân, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm trong sữa khoảng 2 giờ.
- Táo gọt bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn và vắt chút chanh.
- Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Chiên trong chảo với một muỗng canh cho đến khi vàng nâu. Sau đó cho hành tây và táo vào chiên đều các mặt.
- Chấm gan khô và nêm tiêu vào tất cả các mặt, chiên các mặt trong khoảng 5 - 10 phút (trong / lửa đầu tiên), cho táo và hành tây vào, giữ ấm thêm phút nữa.
- Ăn kèm với khoai tây nghiền và muối từ cối xay,
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 132kcalCarbohydrate: 11.4gChất đạm: 7.2gMập: 6.3g
