John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 khối lập phương Men tươi
- 50 g Bơ lỏng
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 1 Egg
- 500 g Bột
- 2 tbsp Sữa
- 1 muỗng cà phê Sesame
- 1 muỗng cà phê Cây thì là đen
- Muối từ nhà máy
- 2 muỗng cà phê Salt
Hướng Dẫn
- Khuấy đều men và đường vào 250 ml nước âm ấm.
- Cho bột mì vào tô, dùng muỗng canh khuấy đều cho bột nổi lên trên. Đổ hỗn hợp men-nước vào. Thêm bơ, trứng và muối vào và nhào mọi thứ bằng móc bột trong ít nhất 5 phút. Cuối cùng, bạn tiếp tục nhào bằng tay và nặn bột thành những quả bóng. Đậy kín bột men ở nơi ấm áp trong 60 phút.
- Nhào bột một lần nữa và cắt đôi. Cán mỏng từng viên bột. Đường kính khoảng 25 cm, đặt các miếng bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng rồi đậy nắp lại và để bột nở trong 10 phút.
- Dùng dao cắt hình bàn cờ thành từng miếng bánh mì dẹt. Đậy cả hai chiếc bánh mì dẹt và để trong 60 phút. Lò nướng đến 200 độ (đối lưu: 180 độ), làm nóng trước. Đánh vụn bánh mì bằng sữa, rắc muối từ cối xay, hạt mè và thìa là đen rồi nướng trong lò nóng khoảng 20-25 phút. Lấy bánh mì dẹt ra khỏi lò và để nguội.
- Chúng tôi đã có súp xoài cà rốt với chúng tôi.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 346kcalCarbohydrate: 58.3gChất đạm: 8.6gMập: 8.4g
