John Myers
Nghệ và gừng có tác dụng chống viêm. Cả hai loại củ đã được biết đến từ hàng ngàn năm trong y học cổ truyền Ấn Độ và Trung Quốc và giúp chống lại nhiều loại bệnh. Tác dụng chống viêm chỉ là một trong số đó.
Nội dung
show
Nghệ và gừng chống lại chứng viêm - đây là cách chúng hoạt động
Cả hai loại củ đều chứa chất hăng. Trong gừng, nó là gingerols, trong nghệ nó là curcumin.
- Curcumin đã được chứng minh là có khả năng ức chế tình trạng viêm. Viêm, diễn biến mãn tính trong cơ thể chúng ta trong nhiều năm, là một trong những lý do làm tăng nguy cơ bị đau tim, Alzheimer hoặc ung thư. Nếu bạn thực hiện các biện pháp phòng ngừa và thường xuyên loại bỏ tất cả các nguồn gây viêm ra khỏi cơ thể, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh này.
- Nghệ cũng có tác dụng chống oxy hóa. Điều này có nghĩa là nó quét các gốc tự do trong cơ thể chúng ta, giúp bảo vệ tế bào khỏi những phân tử có hại này. Điều này cũng làm giảm nguy cơ ung thư. Theo kết quả nghiên cứu, sản xuất chất chống oxy hóa trong cơ thể con người được thúc đẩy bởi chất curcumin.
- Ở liều lượng cao, nghệ góp phần vào việc tế bào ung thư thậm chí có thể chết . Rất nhiều nghiên cứu hiện đang được thực hiện trong lĩnh vực này. Nhược điểm duy nhất của điều này là nghệ có sinh khả dụng rất thấp. Các chất như piperine từ hạt tiêu có thể làm tăng điều này, nhưng liều lượng cao của piperine sẽ gây đau bụng.
- Theo các nghiên cứu, nghệ thậm chí còn giúp chống lại bệnh vẩy nến . Những đối tượng thử nghiệm thường xuyên dùng một lượng lớn nghệ có thể cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe của họ với sự trợ giúp của nghệ.
Gừng - tác dụng này có củ
Gừng cũng chống viêm. Gừng đặc biệt tốt cho:
- Gừng là một loại củ gia vị có tác dụng rất mạnh, đặc biệt là chống lại chứng viêm . Gừng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi-rút. Do đó, gừng rất hiệu quả, đặc biệt là đối với cảm lạnh và các bệnh do vi khuẩn và vi rút gây ra.
- Gừng cũng có hiệu quả chống chóng mặt, buồn nôn và nôn mửa . Củ chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng, có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Bạn có thể dùng gừng để làm ấm cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
- Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, gừng cũng giúp giảm viêm trong miệng và cổ họng. Các loại tinh dầu, có tác dụng giảm đau, là nguyên nhân gây ra điều này. Mặt khác, gừng có chứa gingerol, có khả năng kháng khuẩn và kháng vi-rút, do đó nó rất tốt để chống lại vi-rút khi bạn bị cảm lạnh.
Sử dụng gừng và nghệ làm phương pháp điều trị tại nhà
Gừng và nghệ là những loại gia vị được nhiều người biết đến. Bạn có thể tự thử nghiệm và thử hai loại củ này trong các món ăn khác nhau và thường xuyên kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn.
- Ví dụ, bạn có thể tự chuẩn bị gừng và lý tưởng nhất là bổ sung nghệ vào công thức. Bạn có thể uống gừng vào mỗi buổi sáng - nếu có thể khi bụng đói - để ngăn ngừa cảm lạnh, trong số những thứ khác.
- Bạn cũng có thể pha trà gừng nghệ. Để làm được điều này, bạn cần một thìa cà phê gừng và bột nghệ hoặc một vài lát củ tươi. Đổ các thành phần vào một cốc nước sôi và để nguội. Nếu muốn vị dịu hơn, bạn có thể thêm một ít nước trái cây.
- Sữa vàng cũng là một món ăn cổ điển với công thức bao gồm gừng và nghệ. Để thực hiện, bạn hãy đun sôi từ từ 1 thìa bột nghệ với 15 gam gừng tươi trong khoảng 100ml nước. Một hỗn hợp được hình thành. Sau đó, đun sôi riêng khoảng 300ml sữa hạnh nhân và cho hỗn hợp gừng-nghệ vào khuấy đều tùy thích.
- Đảm bảo chế độ ăn uống của bạn có đủ axit béo omega-3 để tích cực chống lại chứng viêm. Một lượng lớn axit béo omega-3 có trong cá, dầu hạt lanh hoặc hạt cải dầu. Tuy nhiên, khi chọn cá, bạn nên đảm bảo rằng cá được đánh bắt tự nhiên càng tốt.
