John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 200 g Thịt bê schnitzel
- 500 g Măng tây xanh
- 0,5 mảnh Vôi
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 1 muỗng canh Bơ làm rõ
- 150 Mililit Vang trắng
- 2 Muỗng canh Sesame
- Muối biển từ nhà máy
- 8 Tờ rơi Tía tô đất tươi
- 125 Mililit Vây kem
- 200 g tagliatelle
Hướng Dẫn
- Rưới nước cốt chanh lên cả hai mặt của schnitzel và rắc hạt tiêu tươi xay vào một mặt. Đun sôi nước với một chút muối, chần măng tây trong 5-10 phút (bỏ đầu gỗ trước), vớt ra khỏi nước bằng skimmer.
- Cuộn 4 cọng măng tây thành từng miếng schnitzel và cố định bằng tăm, giữ ấm phần măng tây còn lại.
- Chiên schnitzel cuộn trong bơ đã lọc ở tất cả các mặt rồi giữ ấm. Tiếp tục dùng nước măng tây cho mì.
- Rang vừng trên chảo, cho rượu trắng và chanh thái nhỏ vào, giảm bớt một chút.
- Thêm creme fin, nêm muối và hạt tiêu. Đặt các cuộn schnitzel trở lại chảo và đậy nắp lại, để chúng "dốc" thêm một chút ở nhiệt độ thấp.
- Ăn mặc thật đẹp! Ngon miệng!
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 210kcalCarbohydrate: 24.5gChất đạm: 11.6gMập: 5g
