Crystal Nelson
Từ bỏ các sản phẩm từ động vật có thực sự tốt cho sức khỏe? Hay là xu hướng hướng tới dinh dưỡng thuần chay là đỉnh cao? Tìm hiểu tại đây tại sao những người bị dị ứng nói riêng nên giải quyết chủ đề dinh dưỡng thuần chay và thuần chay có thể có những lợi ích gì – đặc biệt là từ 50 tuổi.
Chế độ ăn thuần chay có thực sự tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với chế độ ăn “bình thường” không? Các nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng đã thảo luận trong nhiều năm liệu cơ thể có thể được cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn thuần chay hay không. Điều duy nhất chắc chắn là tất cả những người ăn thuần chay phải giải quyết chi tiết chủ đề dinh dưỡng và các thành phần của thực phẩm để ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể xảy ra.
Người bị dị ứng phải chú ý đến thành phần
Những người bị dị ứng lựa chọn chế độ ăn thuần chay nên đặc biệt cẩn thận khi kết hợp thực đơn của họ. Bởi vì ngay cả khi nhiều loại thực phẩm hiện được dán nhãn cái gọi là hoa thuần chay và đằng sau đó là sản xuất hoàn toàn thuần chay của một nghi phạm, thì vẫn có thể chứa dấu vết của các sản phẩm động vật như sữa bò hoặc trứng gà.
Thực phẩm thuần chay được sản xuất lặp đi lặp lại trên cùng một loại máy với thực phẩm không thuần chay – rất giống với câu “Chú ý, có thể chứa dấu vết của các loại hạt” trên mỗi miếng sô cô la. Điều này có thể đặc biệt nguy hiểm đối với những người bị dị ứng phản ứng với các chất gây dị ứng động vật. Những điều sau áp dụng ở đây: Nếu các thành phần không chỉ rõ rằng sản phẩm thực sự hoàn toàn thuần chay, hãy hỏi trực tiếp nhà sản xuất để tránh sốc phản vệ có thể xảy ra.
Chế độ ăn thuần chay: những lợi thế là gì?
Những bước đi uyển chuyển, nụ cười thoải mái và thần thái tuyệt vời. Michelle Pfeiffer ngày nay trông gần như đẹp hơn so với khi cô ấy bắt đầu sự nghiệp. Một vẻ đẹp, chúng tôi nhận thấy điều đó ngay lập tức, đến từ bên trong. Điều này cũng là do chế độ ăn uống của họ. Nữ diễn viên nói: “Tôi đã ăn thuần chay được một năm chỉ vì tôi muốn giữ vẻ ngoài ưa nhìn và khỏe mạnh. “Đằng sau đó, tất nhiên, là sự phù phiếm, nhưng cũng là mong muốn được sống lâu.” Ngôi sao có lẽ đang nghĩ đến người cha thân yêu của cô, người đã qua đời sớm vì căn bệnh ung thư.
Cô đã được truyền cảm hứng bởi Bill Clinton. Sau nhiều cuộc phẫu thuật bắc cầu, cựu tổng thống đã ngừng ăn thức ăn động vật. Anh ấy đã hứa với con gái Chelsea, người cũng ăn chay trường, trong đám cưới của cô ấy trong tất cả các ngày. “Tôi biết mình phải thay đổi chế độ ăn uống nếu muốn sống để gặp các cháu của mình,” Clinton nói trong một cuộc phỏng vấn đầy nước mắt trên truyền hình. Điều đó đã gây ấn tượng với Pfeiffer. Là một người ăn chay trường, cô ấy cũng tránh các sản phẩm từ động vật sống như sữa, trứng và mật ong.
Lối sống thuần chay đặc biệt được khuyến nghị cho những người trên 50 tuổi
Một chiếc tủ lạnh không có sữa chua và pho mát, một kỳ nghỉ không có hải sản và bánh su - tại sao chúng ta lại phải làm thế với chính mình? Bởi vì chúng tôi trở nên mạnh mẽ hơn và mất đi sự dằn vặt. Không những kg còn độc tố nữa. Cơ thể của chúng ta được khử trùng. Theo Tiến sĩ Ruediger Dahlke, có rất nhiều lợi ích: “Chỉ thực phẩm có nguồn gốc thực vật mới chứa đủ chất chống oxy hóa giúp cơ thể không bị gỉ sớm.” Chúng hoạt động như một “lá chắn bảo vệ các tế bào của chúng ta và đảm bảo sự cân bằng tự nhiên trong cơ thể”. Chúng có thể giúp chúng ta thoát khỏi dị ứng và các bệnh ngoài da, đồng thời bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và bệnh gút.
Chuyên gia tim mạch Hoa Kỳ Caldwell Esselstyn đã sử dụng tia X để ghi lại cách các động mạch vành bị đóng được mở lại bằng chế độ ăn thuần thực vật! Nếu điều đó không thuyết phục bạn: Dinh dưỡng thuần chay là cách chống lão hóa tốt nhất. Chúng ta cũng có thể thấy điều đó ở Mimi Kirk của Mỹ. “Người ăn chay trên 50 quyến rũ nhất” đã 74 tuổi nhưng trông như 40. Sức khỏe có vấn đề? Không biết người ăn chay luôn vui vẻ. Bí mật của cô ấy: không có protein động vật trong 40 năm. Đối với chúng tôi, một bữa ăn mỗi ngày hoặc một ngày thuần chay mỗi tuần sẽ là một sự khởi đầu.
Chế độ ăn thuần chay – những thực phẩm tốt nhất
Nhấp qua bộ sưu tập ảnh của chúng tôi “Chế độ ăn thuần chay mặc dù bị dị ứng?” và tìm thấy vô số thực phẩm thuần chay để chế biến các món ăn ngon!
