Mì rau củ sốt Bolognese

Rửa bí xanh và cà rốt, sau đó cắt thành dải bằng dao cắt tiết kiệm hoặc xoắn ốc, đặt sang một bên.

Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt băm và hành tây vào xào chín, cho tương cà chua vào xào cùng. Bây giờ, cà chua cắt nhỏ được thêm vào và sau đó đun sôi toàn bộ, sau đó đun nhỏ lửa lại trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Thêm gia vị ... Bạn phải tự quyết định số lượng vì mùi vị khác nhau.

Trong khi nước sốt đang sôi, đun nóng dầu cho rau. Đặt dải cà rốt và bí xanh vào chảo và chiên khoảng. 5 phút. Ở đây, sở thích cá nhân của bạn cũng quyết định xem bạn muốn rau cứng hơn hay mềm hơn ... vì vậy hãy thử giữa chừng. Nêm rau với muối và hạt tiêu, đặt lên đĩa và rưới nước sốt lên.