John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Bánh mì nướng không vỏ, cắt hạt lựu
- 2 muỗng canh Khối hành tây
- 1 muỗng cà phê Khối tỏi
- 70 g Thịt xông khói trộn, thái hạt lựu
- 3 muỗng canh Bơ
- 110 ml Kem
- 2 Trứng
- 1 Lòng đỏ trứng
- 1 muỗng canh Cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ
- 1 muỗng canh Lá mùi tây, thái nhỏ
- Salt
- Hạt nhục đậu khấu tươi
- 8 Pc. Củ cải tươi, chia nhỏ
- 200 g Chanterelles tươi, làm sạch
- 60 g Cắt đôi chiều dài và cắt thành dải 6 cm
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 2 muỗng canh Mù tạt thô, nóng vừa
- 3 muỗng canh Rượu vinegar trắng
- 1 muỗng cà phê Chất lỏng mật ong
- 5 muỗng canh Dầu hạt nho
- 4 Chi nhánh Kinh giới tươi
Hướng Dẫn
- Đổ mồ hôi các khối thịt xông khói, tỏi và hành tím trong một thìa bơ, đổ kem vào và cho vào bát cùng với các khối bánh mì nướng. Thêm các loại rau thơm. Nêm muối và nhục đậu khấu. Thêm trứng và lòng đỏ trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ và nêm nếm cho vừa ăn. Bôi một muỗng canh bơ vào giấy nhôm. Trải hỗn hợp bánh bao lên trên và cuộn lại. Xoắn chặt hai đầu ở hai bên. Trong nước sôi nhẹ không đậy nắp khoảng 40 phút.
- Đối với dầu giấm, trộn đều mù tạt, giấm và mật ong rồi cho dầu vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu.
- Đổ mồ hôi tỏi tây trong phần còn lại của bơ, thêm chanterelles và chiên trong 2-3 phút nữa. Nêm muối tiêu vừa ăn.
- Mở gói bánh bao và cắt thành từng lát. Xếp ra đĩa với phần củ cải. Rải rau cải thìa và tỏi tây lên trên. Rưới nước giấm và trang trí với rau kinh giới. Dùng như món khai vị cho bốn người và món chính cho hai người.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 405kcalCarbohydrate: 3.6gChất đạm: 1.5gMập: 43.2g
