John Myers
Giới thiệu: Văn hóa bữa sáng của người Malaysia
Malaysia là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa và điều này thể hiện rõ qua các món ăn sáng. Người Malaysia rất coi trọng bữa sáng vì đây được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Văn hóa ăn sáng ở Malaysia rất đa dạng, với nhiều món ăn ngon để bạn lựa chọn. Từ cay đến ngọt, người Malaysia có nhiều lựa chọn để bắt đầu ngày mới.
Nasi Lemak: Món ăn sáng quốc gia
Nasi Lemak là món ăn sáng quốc gia của Malaysia. Đó là món cơm thơm được nấu trong nước cốt dừa và lá dứa, tạo nên mùi thơm và hương vị riêng biệt. Cơm được phục vụ với nhiều món ăn kèm như sambal (tương ớt cay), cá cơm chiên, đậu phộng, dưa chuột và trứng luộc. Nasi Lemak là món ăn phổ biến có thể tìm thấy ở hầu hết các quán ăn sáng ở Malaysia.
Roti Canai: Bánh mì mềm lấy cảm hứng từ Ấn Độ
Roti Canai là một loại bánh mì mềm lấy cảm hứng từ Ấn Độ và là món ăn sáng được yêu thích ở Malaysia. Bột được kéo căng và tung lên không trung cho đến khi trở nên mỏng và bông xốp. Sau đó nó được chiên trên vỉ nướng nóng cho đến khi trở nên giòn và có màu vàng nâu. Roti Canai thường được phục vụ kèm với cà ri hoặc dhal (súp đậu lăng). Người Malaysia thích nhúng roti canai vào cà ri hoặc dhal để tăng thêm hương vị.
Mee Goreng: Mì xào cay
Mee Goreng là món mì xào cay là món ăn sáng phổ biến ở Malaysia. Sợi mì được xào với nhiều loại nguyên liệu như rau, tôm, thịt gà và được nêm với nước sốt cay cùng nhiều loại gia vị khác nhau. Mee Goreng là một món ăn đầy hương vị, hoàn hảo cho những ai thích vị cay trong bữa sáng.
Bánh mì nướng Kaya: Món ngon ngọt ngào và béo ngậy
Kaya Toast là món ăn sáng ngọt ngào và béo ngậy được người Malaysia yêu thích. Nó được làm bằng bánh mì nướng phết kaya, một loại mứt làm từ nước cốt dừa, trứng và đường. Bánh mì nướng Kaya thường được phục vụ kèm với trứng luộc mềm và một tách cà phê hoặc trà nóng. Người Malaysia thích nhúng bánh mì nướng kaya vào trứng luộc mềm để có sự kết hợp hương vị độc đáo.
Dim Sum: Bữa sáng lấy cảm hứng từ Trung Quốc
Dim Sum là món ăn sáng lấy cảm hứng từ Trung Quốc được người Malaysia ưa chuộng. Nó bao gồm những phần ăn nhỏ gồm nhiều món ăn khác nhau như bánh bao hấp, bánh bao và đồ ăn nhẹ chiên. Dim Sum thường được ăn kèm với nhiều loại nước chấm như nước tương, tương ớt. Người Malaysia thích tụ tập cùng gia đình và bạn bè để thưởng thức bữa sáng nhàn nhã với món dim sum vào cuối tuần.
Tóm lại, các món ăn sáng của Malaysia rất đa dạng và đầy hương vị, có nhiều lựa chọn để bạn lựa chọn. Từ món ăn quốc gia Nasi Lemak đến bánh mì nướng Kaya béo ngậy và béo ngậy, người Malaysia tự hào về văn hóa bữa sáng của họ cũng như những món ăn ngon đi kèm.
