John Myers
Giới thiệu: Khám phá nền ẩm thực đường phố của Mauritius
Mauritius được biết đến với những bãi biển đẹp, nền văn hóa phong phú và những món ăn ngon. Tuy nhiên, chính khung cảnh ẩm thực đường phố của hòn đảo mới thực sự thu hút được trái tim và vị giác của cả người dân địa phương cũng như khách du lịch. Cung cấp nhiều loại đồ ăn nhẹ và món ăn, ẩm thực đường phố của Mauritius là đại diện cho dân số và lịch sử đa dạng của nơi này.
Bạn có thể tìm thấy những người bán thức ăn đường phố trên đảo ở những khu chợ nhộn nhịp, trên những con phố đông đúc và dọc theo bờ biển. Mùi thơm của gia vị và nấu nướng lan tỏa trong không khí, thu hút cả người dân địa phương và du khách. Từ mặn đến ngọt, ẩm thực đường phố ở Mauritius luôn có đủ thứ dành cho tất cả mọi người.
Món ăn nhẹ phải thử: Samosas, Dholl Puri và Gateaux Piments
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh hoặc thứ gì đó để giữ bạn cho đến bữa ăn tiếp theo, thì samosas, dholl puri và portaux piment là những món bạn nhất định phải thử. Samosas là một loại bánh hình tam giác chứa đầy hỗn hợp cay của rau, thịt gà hoặc thịt bò. Dholl puri là một loại bánh mì dẹt mỏng, giống như bánh crepe chứa đầy hỗn hợp đậu Hà Lan, rau thơm và gia vị. Nó thường được phục vụ với nhiều loại tương ớt và dưa chua. Bánh Gateaux, hay còn gọi là bánh ớt, là những quả bóng nhỏ chiên giòn làm từ đậu Hà Lan và ớt. Chúng giòn bên ngoài và mềm bên trong, có vị cay.
Ba món ăn nhẹ này không chỉ là những lựa chọn ẩm thực đường phố phổ biến mà còn được coi là những món ăn chủ yếu trong ẩm thực Mauritius. Chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi người bán thức ăn đường phố và thường được ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ.
Các lựa chọn phổ biến khác: Farata, Napolitaines và Ngô ngọt
Ngoài samosas, dholl puri và portaux piment, còn có các lựa chọn ẩm thực đường phố phổ biến khác để thưởng thức. Farata là một loại bánh mì dẹt tương tự như bánh roti của Ấn Độ. Nó được phục vụ với nhiều loại cà ri và là một lựa chọn ăn trưa phổ biến. Napolitaines là loại bánh ngọt có vị ngọt như bánh quy, nhân mứt và phủ sô-cô-la. Chúng là một món ngọt để thưởng thức sau bữa ăn hoặc như một bữa ăn nhẹ. Cuối cùng, ngô ngọt là một lựa chọn ẩm thực đường phố phổ biến có thể được rang và ăn kèm với bơ và muối.
Nhìn chung, ẩm thực đường phố của Mauritius là địa điểm không thể bỏ qua khi đến thăm hòn đảo này. Từ mặn đến ngọt, có vô số lựa chọn để bạn lựa chọn. Hãy nhớ thử các món ăn nhẹ nhất định phải thử, như samosas, dholl puri và portaux piments, cũng như các lựa chọn phổ biến khác, như farata, napolitaines và ngô ngọt. Vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.
