John Myers
Giới thiệu: Món tráng miệng truyền thống của Lào
Ẩm thực Lào nổi tiếng với hương vị đậm đà và đa dạng, các món tráng miệng cũng không ngoại lệ. Món tráng miệng truyền thống của Lào thường ngọt và dẻo, có các nguyên liệu như nước cốt dừa, đường thốt nốt và xôi. Món tráng miệng của Lào là một phần quan trọng trong văn hóa của đất nước và chúng thường được phục vụ tại các lễ kỷ niệm và lễ hội. Dưới đây là một số món tráng miệng truyền thống phổ biến nhất của Lào.
Món tráng miệng làm từ gạo nếp
Xôi là món ăn chủ yếu ở Lào và cũng là nguyên liệu chính trong nhiều món tráng miệng của Lào. Một món tráng miệng phổ biến được gọi là “khao tom” hay xôi với nước cốt dừa. Món tráng miệng này được làm bằng cách nấu xôi với nước cốt dừa và đường cho đến khi dẻo và ngọt. Nó thường được ăn kèm với trái cây tươi như xoài hoặc chuối.
Một món tráng miệng làm từ gạo nếp phổ biến khác có tên là “khao nom kok”, về cơ bản là món sữa trứng nước cốt dừa ngọt được nấu trong khuôn tre với bột gạo nếp. Kết quả là một món tráng miệng xốp, hơi ngọt rất thích hợp để ăn vặt.
Món tráng miệng và đồ uống ngọt từ trái cây
Món tráng miệng làm từ trái cây cũng là một phần phổ biến của ẩm thực Lào. Một món tráng miệng truyền thống là “nam van”, một loại đồ uống ngọt được làm từ chiết xuất lá dứa, đường và nước cốt dừa. Thức uống giải khát này thường được phục vụ với đá và trang trí bằng trái cây tươi.
Một món tráng miệng làm từ trái cây phổ biến khác có tên là “mak beng”, là một loại bánh nếp ngọt, có hương vị mít, đường và dừa. Món tráng miệng này thường được phục vụ trong các lễ kỷ niệm và lễ hội, và nó là món ăn yêu thích của cả người dân địa phương và khách du lịch.
Tóm lại, món tráng miệng truyền thống của Lào là một phần quan trọng trong văn hóa và ẩm thực của đất nước. Cho dù bạn đang muốn ăn món cơm nếp ngọt ngào hay món tráng miệng có vị trái cây, luôn có rất nhiều lựa chọn ngon miệng để bạn lựa chọn. Vì vậy, nếu bạn từng đến Lào, hãy nhớ thử một số món tráng miệng hấp dẫn này nhé.
