John Myers
Tìm hiểu về Shawarma của Tiểu vương quốc: Món ăn đường phố phổ biến
Shawarma là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Trung Đông, được yêu thích bởi những người sành ăn trong nhiều năm. Đó là một món ăn làm từ thịt được quay chậm trên lò quay, sau đó cạo sạch lông và gói trong một chiếc bánh mì mềm với nhiều loại rau và nước sốt khác nhau. Shawarma của Emirati cũng không khác. Nó là một loại bánh sandwich thơm ngon, dễ ăn khi di chuyển, khiến nó trở thành món ăn đường phố phổ biến ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
Thành phần và chuẩn bị của một Shawarma tiêu biểu của Emirati
Thành phần của một món shawarma điển hình của người Dubai bao gồm thịt gà hoặc thịt cừu, các loại rau như cà chua và hành tây, sốt mayo tỏi và dưa chua - tất cả được gói trong bánh mì Ả Rập. Thịt được ướp trong hỗn hợp gia vị và sau đó nướng trên xiên cho đến khi chín. Bánh mì sau đó được hâm nóng và chứa đầy thịt và rau. Sau đó, nước sốt mayo tỏi được thêm vào cùng với dưa chua để tạo hương vị thơm ngon. Một chút nước sốt nóng cũng được thêm vào để tăng thêm hương vị.
Để chuẩn bị một món shawarma điển hình của người Dubai, thịt được thái mỏng và các nguyên liệu được chuẩn bị trước. Thịt sau đó được nướng cho đến khi giòn và vàng nâu ở bên ngoài trong khi vẫn mềm và ngon ngọt ở bên trong. Bánh mì được hâm nóng trong chảo, rau và nước sốt được thêm vào trước khi cuộn chặt lại và phục vụ.
Sự phổ biến của Emirati Shawarma trong bối cảnh ẩm thực đường phố của UAE
Emirati shawarma là một món ăn đường phố phổ biến ở UAE và có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi ngóc ngách của thành phố. Đây là một bữa ăn nhanh và đơn giản, có thể ăn khi đang di chuyển, là lựa chọn lý tưởng cho những người không có nhiều thời gian để ngồi ăn. Nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch thưởng thức món shawarma của Emirati vì hương vị thơm ngon và sự tiện lợi của nó. Đây là món ăn chủ yếu trong nền ẩm thực đường phố của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất và bạn có thể tìm thấy món này ở các quầy hàng nhỏ hoặc nhà hàng thời thượng. Vì vậy, lần tới khi bạn đến UAE, hãy nhớ thử món ăn đường phố ngon tuyệt này nhé!
