Emma Miller
Tamara Pruntseva, chuyên gia dinh dưỡng và trị liệu, cho biết khoai tây chứa nhiều vitamin. Nhưng bạn cần ăn món ăn từ loại rau này một cách cẩn thận.
Chuyên gia dinh dưỡng và trị liệu nổi tiếng Tamara Pruntseva giải thích chi tiết liệu khoai tây có tốt cho sức khỏe hay không, có thể ăn không hạn chế hay không và phương pháp chế biến sản phẩm này là tốt nhất.
Pruntseva nói: “Một người khỏe mạnh có thể ăn các món khoai tây hàng ngày, điều đó sẽ không gây hại gì cho họ. Bạn chỉ cần tránh ăn quá nhiều vào buổi tối và đảm bảo rằng hoạt động thể chất của bạn phù hợp với chế độ ăn uống của bạn,” cô nói.
Pruntseva nói rằng khoai tây chứa nhiều vitamin. Ví dụ, 400 gram sản phẩm này có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người, chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Ngoài ra, củ chứa protein, canxi, kali, magiê và phốt pho. Chúng cũng chứa carbohydrate, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường không nên từ bỏ hoàn toàn khoai tây.
Pruntseva giải thích: “Tinh bột có trong khoai tây mất nhiều thời gian để tiêu hóa, giúp tránh tăng đột biến lượng đường trong máu.
Cuối cùng, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên luộc khoai tây trong một ít nước hoặc nướng cả vỏ.
