John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 3 Trứng
- 200 g Đường mía
- 500 g Phô mai mascarpone
- 3 Vỏ quả vani
- 70 g Sô cô la trắng
- 1 giật gân Hương vị rượu rum
- 3 sung
- 1 tbsp Bơ
- 1 bắn Rượu vàng
Hướng Dẫn
- Tách trứng để làm kem và trộn lòng đỏ trứng với đường mía thô bằng que khuấy, sau đó thêm mascapone và khuấy cẩn thận - hỗn hợp vẫn phải khá đặc. Sau đó, đánh lòng trắng trứng thành lòng trắng trứng và cẩn thận trộn vào hỗn hợp, từng thìa, cho đến khi nó có màu kem đẹp mắt.
- Thêm bột giấy của 3 quả vani và khuấy. Khuấy sô cô la trắng nghiền mịn và thêm một chút hương vị rượu rum để tạo hương vị. Cho đá vào tủ đông và khuấy cẩn thận bằng thìa gỗ sau mỗi 1-2 giờ. Sau đó nó có thể được phục vụ sau khoảng. 8–9 giờ.
- Rửa quả sung, bổ làm tư và chiên trong chảo với bơ ở bên trong cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và nêm nhiều hạt tiêu từ cối xay.
- Sắp xếp 2 miếng trên mỗi đĩa. Đổ một ít rượu sherry vào bơ, thêm một chút hạt tiêu nếu cần và rưới nước dùng lên quả sung. Phục vụ kem với nó.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 351kcalCarbohydrate: 31.7gChất đạm: 2gMập: 23.8g
