John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với bột:
- 800 g Bột mì nguyên cám
- 1 gói Nấm men khô
- 2 muỗng cà phê Salt
- 550 ml Nước ấm
Hướng Dẫn
Đối với bột
- Cho bột vào tô.
- Thêm men khô và trộn.
- Thêm muối và nước ấm và nhào đều mọi thứ.
- Để bột nổi lên trong vài giờ.
- Nhào bột kỹ một lần nữa rồi cho vào chảo gang đã tráng bột.
- Rắc bột mì lên và dùng dao khía hai lần.
- Đặt nồi có nắp vào lò nướng đã làm nóng trước.
- Nướng có nắp ở nhiệt độ trên và dưới 230 độ trong 30 phút.
- Tháo nắp và nướng thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ trên và dưới 200 độ mà không cần đậy nắp.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 29kcalCarbohydrate: 3.2gChất đạm: 3.6gMập: 0.2g
