John Myers
Những người ăn một quả táo mỗi ngày không bao giờ cần gặp bác sĩ, trí tuệ phổ biến nói.
Đỏ, vàng và xanh lục, Golden Infusion sớm hoặc Ranet chín muộn. Táo là một trong những loại trái cây phổ biến và giá cả phải chăng đối với chúng ta. Chúng có thể được ăn sống, nướng, thêm vào món salad và đồ nướng. Chúng là bữa sáng nhẹ và tốt cho sức khỏe, đồng thời là bữa ăn nhẹ tuyệt vời ở văn phòng hoặc trường học, đồng thời là bữa trưa tuyệt vời cho những người quan tâm đến vóc dáng của mình.
Đọc tiếp để tìm hiểu về các đặc tính có lợi của táo, cách tiêu thụ chúng để mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể chúng ta và ai nên hạn chế tiêu thụ chúng.
Đặc tính tốt cho sức khỏe của táo
Một quả táo chứa tới 80% là nước, 20% còn lại là chất dinh dưỡng: chất xơ, axit hữu cơ, kali, natri, canxi, magie, phốt pho, sắt, iốt, cũng như các vitamin A, B1, B3, PP, C, v.v. .
Táo gần như có trong thực đơn của tất cả những người có lối sống lành mạnh. Nó không chỉ hoàn thành tốt nhiệm vụ “ăn kiêng” mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Ví dụ, nó ngăn ngừa sự hình thành axit uric và đẩy nhanh quá trình phân hủy axit formic, giúp nó hỗ trợ điều trị chứng xơ vữa động mạch, bệnh thấp khớp và bệnh gút.
Một quả trung bình chứa 4 gam chất xơ, một nửa trong số đó là pectin, một chất rất quan trọng đối với sức khỏe của hệ tim mạch. Axit hữu cơ tham gia tích cực vào quá trình bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Pectin ngăn chặn sự tăng đột biến lượng đường trong máu.
Táo cũng có tác dụng có lợi đối với quá trình tạo máu, hệ bạch huyết và “độ tinh khiết” của mạch máu.
Mọi người đều biết quả táo “buổi sáng” làm sạch men răng hiệu quả như thế nào. Điều này ngăn ngừa bệnh nha chu và sự phát triển của sâu răng.
Lợi ích của táo đối với hoạt động bình thường của dạ dày thậm chí còn đáng kể hơn. Xét cho cùng, chất xơ có nhiều trong quả táo giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và cũng góp phần làm sạch cơ thể một cách tự nhiên khỏi các độc tố tích tụ. Axit hữu cơ tham gia tích cực vào quá trình bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Quả còn có tác dụng lợi tiểu, lợi mật, dùng làm thuốc nhuận tràng nhẹ, vô hại. Trong trường hợp viêm túi mật mãn tính, các bác sĩ chắc chắn khuyên bạn nên đưa táo vào chế độ ăn kiêng. Táo cũng có thể liên kết các gốc tự do, sự tích tụ của chúng dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư.
Cần nhớ rằng mọi thứ đều tốt trong chừng mực.
Không ăn quá 6 quả táo mỗi ngày, vì điều này có thể dẫn đến chứng khó tiêu.
Người bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng nên từ bỏ táo, đồng thời hạn chế ăn táo đối với người bị viêm dạ dày có tính axit cao.
Cách tốt nhất để ăn táo
Táo có lợi nhất khi ăn sống. Và chúng nên được ăn cả vỏ: nó chứa một nửa lượng chất xơ của táo và nhiều polyphenol.
Táo là một sản phẩm ít calo: 100 g táo tươi chỉ chứa 47 kcal. Sản phẩm thực tế không có chất béo, nhưng chứa carbohydrate, cho phép một người duy trì cảm giác no trong một thời gian dài sau khi ăn một quả táo. Nó rất tốt cho những người muốn giảm cân và những người đang ăn kiêng.
100 g táo nướng chứa gần 66 kcal và cũng không gây hại cho vóc dáng của bạn. Nhưng 100 g táo khô chứa 253 kcal, vì vậy bạn không nên mang theo chúng nếu muốn giảm cân.
Các nhà khoa học cho rằng hạt táo có chứa hoạt chất sinh học, vitamin và enzym ngăn ngừa ung thư. Người ta cũng tin rằng 5 đến 6 hạt táo đáp ứng đầy đủ nhu cầu i-ốt hàng ngày. Không có đối thủ của lý thuyết này, nhưng các bác sĩ cảnh báo về những nguy hiểm có thể ẩn trong những hạt giống này.
Hạt táo cũng chứa một chất cực kỳ nguy hiểm – glycoside amygdalin! Trong dạ dày, nó bị phá vỡ với việc giải phóng axit hydrocyanic. Nó đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em. Tác dụng của chất độc có thể bị suy yếu bằng cách rang và thêm đường. Người ta tin rằng sự nguy hiểm của hạt đã được phóng đại rất nhiều, vì tổng nồng độ các chất độc hại rất thấp. Nhưng trong mọi trường hợp, không nên lạm dụng việc ăn hạt trái cây. Không quá 5-6 hạt táo mỗi ngày được coi là an toàn.
Ăn táo và khỏe mạnh!
