Ashley Wright
Hôm nay là Ngày Quốc tế Cà phê - và nếu đó không phải là lý do đủ để chiêu đãi bản thân một tách ngay bây giờ, thì chúng tôi đã tổng hợp thêm năm lý do chính đáng cho bạn.
Đối với nhiều người, thế giới sẽ không có trật tự nếu không có nó: cà phê hái cho tôi vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Nhưng thức uống nóng thơm có pha cafein đã mang tiếng xấu từ lâu và bị coi là có hại cho dạ dày và huyết áp. Các nhà khoa học hiện đã có thể chứng minh điều ngược lại trong một số nghiên cứu: cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn giúp bạn khỏe mạnh.
Ngày 1 tháng 2018 là Ngày Quốc tế Cà phê . Để kỷ niệm ngày này, dưới đây là năm lý do chính đáng để chiêu đãi bản thân ít nhất một tách mỗi ngày:
Bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Ngay cả khi nó đã được nói từ thời gian - cho đến nay không có mối liên hệ nào được tìm thấy giữa việc tiêu thụ cà phê và sự phát triển của các tế bào khối u. Ngược lại: uống ba cốc mỗi ngày làm giảm nguy cơ phát triển ung thư thận khoảng một nửa.
Ngoài ra, những phụ nữ tiêu thụ sáu tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ phát triển ung thư vú thấp hơn 20%. Nhưng nam giới cũng được lợi: Nếu họ uống cùng một lượng đồ uống nóng mỗi ngày, họ sẽ giảm tới 60% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Người Phần Lan uống nhiều cà phê nhất trên thế giới và do đó dường như được bảo vệ tốt khỏi bệnh tiểu đường và các hậu quả của nó. Một nghiên cứu trên 14,000 người yêu thích cà phê ở Phần Lan cho thấy nhờ chứa axit chlorogenic mà uống cà phê thường xuyên thậm chí giảm một nửa nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Lý do: chlorogenic ngăn quá nhiều đường xâm nhập vào máu qua thức ăn.
Giải phóng mạch máu
Thức uống tối cũng là nguồn cung cấp tuổi trẻ thực sự cho tĩnh mạch của chúng ta: Các chất thực vật đặc biệt được gọi là cafestol và kahweol phá vỡ cholesterol có hại trong cơ thể. Kết quả là: có ít cặn lắng hơn trên các mạch. Chúng vẫn đàn hồi, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Tăng cường trí nhớ
Bất kỳ ai uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày sẽ tốt hơn nếu các bệnh về não do tuổi già gây ra - chẳng hạn như B. Chứng mất trí nhớ - được bảo vệ. Các nhà khoa học nghi ngờ rằng caffeine kích thích sự trao đổi chất của não. Điều này làm tăng tốc độ xử lý thông tin và thúc đẩy sản xuất các chất truyền tin bảo vệ.
Hỗ trợ gan và mật
Cơ quan giải độc lớn nhất của chúng ta cũng được hưởng lợi từ việc thưởng thức cà phê. Bởi vì nó kích hoạt một loại enzyme hỗ trợ gan trong công việc của nó. Ngay cả những bệnh hiện có về đường tiêu hóa cũng có thể được giảm bớt bằng một vài cốc mỗi ngày.
Đồ uống nóng cũng ngăn ngừa sỏi mật. Đây là kết quả của một cuộc nghiên cứu về việc tiêu thụ cà phê của 46,000 công dân Hoa Kỳ trong hơn mười năm. Kết luận của nghiên cứu: Những người uống khoảng 40 cốc mỗi ngày giảm % nguy cơ bị sỏi mật.
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng caffeine kích thích túi mật sản xuất nhiều chất lỏng hơn, giúp tống các chất độc hại ra khỏi cơ quan nhanh hơn.
Và huyết áp và tiêu hóa?
Các nhà khoa học đưa ra điều hoàn toàn rõ ràng ở đây: caffein làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn. Nhưng: Hiệu quả này không còn đo lường được ở những người uống cà phê thường xuyên. Ngoài ra, một nghiên cứu hiện nay cho thấy việc tiêu hóa của những bệnh nhân mổ đại tràng trở lại bình thường nhanh hơn rất nhiều nhờ uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày.
Ngày nay có thể có mối liên hệ với bệnh viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, bạn nên dùng cà phê đã khử caffein, chứa ít chất kích thích hơn.
