Bánh kếp tỏi rừng với kem chua và chanh nhúng

Cho kem chua vào tô. Trộn vỏ chanh cũng như muối và hạt tiêu và mọi thứ đều rồi nêm lại và thêm nước cốt chanh nếu bạn thích. Đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Chọn khoảng. 8 - 10 lá tỏi rừng nhỏ, đẹp và đặt chúng sang một bên. Cho 3 quả trứng và sữa vào hộp cao. Băm nhỏ phần tỏi rừng còn lại rồi cho vào rồi dùng đũa thần xay nhuyễn mọi thứ rồi cho chất lỏng này vào tô, thêm bột mì và muối rồi khuấy đều thành một khối bột lỏng mịn. Hãy để nó nghỉ ngơi trong ít nhất 30 phút.

Đổ dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó cho một muôi bột bánh pancake vào chảo (lửa vừa). Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, rắc một ít hạnh nhân cắt lát lên trên và trang trí rải 2 - 3 lá tỏi rừng lên trên. Khi hỗn hợp đặc lại hoàn toàn, dùng đĩa lật bánh lại và chiên thêm 2 - 3 phút cho mặt còn lại. Làm tương tự với phần bột còn lại.

Phục vụ bánh kếp tỏi hoang dã với kem chua và nước chấm chanh.