Tỏi hoang dã Penne

by John Myers Tháng 6 29, 2021, 10: 11 sáng

5 từ 9 phiếu

Thời gian chuẩn bị 10

Tổng thời 10

Khóa học Ăn tối

ẩm thực Châu Âu

Phục vụ nhân dân

Nội dung show

Thành phần

500 g Mì ống penne
100 g Tỏi hoang dã
1 Onion
2 tbsp Dầu
100 ml Vang trắng
100 g Kem phô mai dê
200 g Kem chua
Muối, tiêu, đường

Hướng Dẫn

Rửa tỏi hoang dã và cắt dải mịn. Gọt vỏ và thái hạt lựu hành tây rồi xào trong dầu nóng cho đến khi trong suốt. Trong lúc đó, nấu mì ống trong nước muối. Tiệt trùng hành tây bằng rượu và 100 ml nước mì ống rồi đun nhỏ lửa trong 3 phút. Thêm tỏi hoang dã (trừ 2 muỗng canh) và xay nhuyễn. Khuấy phô mai kem và kem chua rồi nêm muối, tiêu và đường. Ngay lập tức thêm mì đã nấu chín vào nước sốt nóng và rắc phần tỏi rừng còn lại.

Công thức pin In công thức

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.