John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 kg Bột mì rất mịn
- 330 Mililit Sữa
- 40 g Men
- 1 muỗng cà phê Salt
- 125 g Đường mía
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 3 mảnh Lòng đỏ trứng
- 200 g Quark
- 125 g Bơ
- 200 g Kem
- Hạnh nhân thái lát
- Sữa đánh răng
Hướng Dẫn
- Bẻ nhỏ men nở, thêm 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước ấm. Khuấy bằng thìa nhựa cho đến khi đường và men tan hết.
- Cho bột vào tô, tạo một cái giếng ở giữa. Rắc muối lên mép ngoài của bột.
- Đổ hỗn hợp men ấm vào giếng. Từ từ nhào bột và men từ men.
- Đun nóng sữa và làm tan chảy bơ trong đó.
- Thêm các thành phần còn lại (trứng, hỗn hợp bơ-sữa) và trộn. Nhào bột cho đến khi mịn.
- Sau đó thêm kem và quark và nhào bột cho đến khi nó thoáng.
- Đậy bát bằng một miếng vải. Để tăng ở một nơi ấm áp trong khoảng 60 phút. Bột nên tăng gấp đôi về khối lượng.
- Nhào bột một lần nữa và đặt bát trở lại nơi ấm áp và để bột nở trong khoảng 30 phút. Nếu bong bóng hình thành trong bột, nó có thể được xử lý thêm.
- Đối với bím tóc, tách ba mảnh có kích thước bằng nhau và cuộn thành chiều dài khoảng. 40 cm.
- Đặt các sợi tóc lên khay, nối chúng lại với nhau ở trên cùng và tết thành bím.
- Tạo hình thỏ Phục sinh hoặc tổ Phục sinh theo ý muốn.
- Chải bột đã tạo thành với sữa và rắc hạnh nhân.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ trên và dưới 150 độ. Nướng trên giá giữa trong khoảng 30-45 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 282kcalCarbohydrate: 43.7gChất đạm: 5.7gMập: 9.2g
