Crystal Nelson
Khoáng chất và nguyên tố vi lượng là những chất có sức mạnh thực sự. Họ bảo vệ chống lại bệnh tật và làm cho bạn khỏe mạnh. Praxisvita cung cấp một cái nhìn tổng quan.
Có ba trụ cột để giữ cho cơ thể khỏe mạnh: đủ oxy, ngủ đủ giấc và đủ lượng chất cần thiết. Một chế độ ăn uống không cân bằng được các chuyên gia của Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng và Thực phẩm Liên bang đánh giá là yếu tố rủi ro lớn nhất đối với sức khỏe của chúng ta. Bởi vì sự thiếu hụt ban đầu làm suy giảm hiệu suất và dẫn đến bệnh tật trong thời gian dài. Các chất quan trọng như kẽm và sắt hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Chúng cũng cung cấp cho chúng ta năng lượng và khiến chúng ta khỏe mạnh - cả về thể chất lẫn tinh thần.
Nguyên tố vi lượng kẽm: phòng thủ tốt, mọi việc đều tốt
Kẽm tăng cường tất cả các phản ứng miễn dịch. Nguyên tố vi lượng ngăn ngừa nhiễm trùng cúm hoặc làm cho chúng nhẹ hơn và ngắn hơn. Nhà nghiên cứu sinh thái học được chứng nhận Barbara Lipsky giải thích tầm quan trọng đặc biệt của chất quan trọng: “Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào miễn dịch và cũng trong việc bảo vệ chống lại các khối u. Sự thiếu hụt kẽm có thể biểu hiện bằng các chứng cảm lạnh và viêm nhiễm thường xuyên, vết thương kém lành, mụn trứng cá, hoặc thậm chí là vô sinh ”. Cung cấp dưới mức cung cấp thường do chế độ ăn uống kém, nhưng rượu và đồ uống có chứa phốt phát như nước chanh và cola cũng khiến dự trữ kẽm bị thu hẹp. Các yếu tố nguy cơ khác là gắng sức, căng thẳng và các bệnh đường tiêu hóa vì khi đó kẽm sẽ được bài tiết nhiều hơn. Trong những trường hợp như vậy, nên sử dụng cách chữa bệnh từ hiệu thuốc hoặc bằng các loại thực phẩm đặc biệt giàu kẽm như động vật có vỏ, cá, thịt, pho mát và các loại đậu. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều kẽm hơn đáng kể so với bột mì trắng; Ví dụ, trong gạo lứt, có lượng kẽm nhiều hơn gấp lần so với loại đã đánh bóng.
Sắt khoáng: cung cấp năng lượng cho cơ thể
Không có sắt thì không có động lực, dù đang di chuyển hay đang suy nghĩ. Bởi vì chất sắt trong máu của chúng ta vận chuyển oxy đến các tế bào để chúng có thể chuyển hóa chất béo và carbohydrate thành năng lượng. Bộ não của chúng ta cần nhiên liệu này giống như các cơ quan và cơ bắp của chúng ta. Nhưng hệ thống miễn dịch cũng phụ thuộc vào sắt. Bởi vì khoáng chất kích hoạt sự hình thành các kháng thể và tế bào xác thối, hoạt động chống lại những kẻ xâm lược thù địch. Do đó, nhu cầu về sắt tăng lên sau một thời gian dài bị bệnh. “Bất kỳ ai thường xuyên mệt mỏi, bơ phờ và không thể tập trung nên đi khám bác sĩ để kiểm tra mức độ sắt. Nhà dinh dưỡng học Barbara Lipsky từ Hamburg khuyên rằng: Da tái nhợt, tay và chân lạnh cũng có thể là những dấu hiệu cảnh báo. Trong trường hợp thiếu nguồn cung, có thể tiến hành điều trị bằng thực phẩm chức năng. Dự trữ sắt có thể được bổ sung đặc biệt tốt từ các nguồn động vật như thịt và cá thông qua dinh dưỡng. Mặc dù các loại thực vật như kê, yến mạch và các loại đậu rất giàu chất sắt, nhưng chất này chỉ có thể được hấp thụ nếu bổ sung vitamin C cùng một lúc. Điều đó có nghĩa là: kết hợp kê với ớt bột, thưởng thức súp đậu lăng với nước cốt chanh, bột yến mạch với trái cây tươi hoặc ăn một quả táo để tráng miệng.
