John Myers
Nguyên tố vi lượng kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó ngăn ngừa nhiễm trùng và các bệnh truyền nhiễm chết người - cũng ở trẻ em. Và ngay cả khi trẻ đổ bệnh dù có bổ sung thực phẩm chứa kẽm thì kẽm vẫn làm giảm nguy cơ tử vong của trẻ. Nhu cầu kẽm hàng ngày không thể dễ dàng được đáp ứng chỉ thông qua thực phẩm, đó là lý do tại sao thực phẩm chức năng rất quan trọng trong trường hợp chế độ ăn nghèo kẽm hoặc thiếu kẽm đã được chứng minh.
Kẽm làm giảm nguy cơ tử vong do nhiễm trùng
Bổ sung kẽm có thể làm giảm nguy cơ tử vong do tiêu chảy và nhiễm trùng đường hô hấp dưới ở trẻ em. Đồng thời, nó có thể bảo vệ trước các bệnh tiêu chảy, vì vậy chúng thậm chí không có cơ hội.
Ở các nước đang phát triển nhiệt đới, bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống thậm chí có thể làm giảm nguy cơ tử vong do sốt rét.
Điều này đã được xác định bởi một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế trong quá trình phân tích tổng hợp của tám mươi nghiên cứu khoa học. Tổng cộng, dữ liệu từ hơn 200,000 trẻ em trong độ tuổi từ sáu tháng đến mười hai tuổi đã được thu thập.
Kẽm do đó tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó ngăn ngừa nhiễm trùng.
Nó cũng ngăn ngừa rối loạn tăng trưởng, vì nguyên tố vi lượng kích thích tăng trưởng.
Thiếu kẽm có thể gây tử vong
Đặc biệt ở các nước đang phát triển và mới nổi, nhiều trẻ em và thanh niên bị thiếu kẽm.
Evelyn S. Chan từ Đại học Oxford và các đồng nghiệp của cô, những người cũng đóng góp vào nghiên cứu nhấn mạnh rằng đây là lý do khiến tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy, sốt rét và các bệnh hô hấp ở trẻ em ở các nước này cao.
Thiếu kẽm là một trong những lý do tại sao một tỷ lệ lớn các bệnh nhiễm trùng này gây tử vong.
Thiếu kẽm cũng có thể gây ra rối loạn tăng trưởng. Tuy nhiên, để chống lại vấn đề này, các nhà nghiên cứu tin rằng một chế độ ăn uống có hàm lượng calo cao hơn sẽ có ý nghĩa hơn so với chỉ bổ sung kẽm.
Ở các quốc gia công nghiệp phương Tây, ngày càng có nhiều người bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu kẽm. Vì được chăm sóc y tế tốt hơn nên hậu quả ở đây không quá thảm như ở Thế giới thứ ba.
Tuy nhiên, các bậc cha mẹ Trung Âu cũng nên coi trọng kết quả học tập.
Đây là cách bạn đáp ứng nhu cầu kẽm hàng ngày của con bạn
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng trẻ sơ sinh nên tiêu thụ năm miligam kẽm mỗi ngày và trẻ em trước tuổi dậy thì là mười miligam.
Hầu hết các loại thực phẩm giàu kẽm đều có nguồn gốc từ động vật và trẻ em hiếm khi ăn.
Một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa kẽm cũng rất giàu chất ức chế hấp thu kẽm.
Do đó, với một chế độ ăn ít kẽm và dễ bị nhiễm trùng, do đó, cần kiểm tra tình trạng kẽm bên cạnh mức vitamin D và nếu cần, bổ sung thực phẩm thích hợp.
Điều quan trọng là phải chú ý đến liều lượng chính xác, tốt nhất nên thảo luận với bác sĩ hoặc liệu pháp naturopath của bạn.
