Intshayelelo: Uhambo lweGastronomi oludlula eSaudi Arabia

ISaudi Arabia lilizwe elinesithethe esityebileyo sokupheka esibonisa iimpembelelo zalo ezahlukeneyo zenkcubeko. Ukusuka kwiziqholo neziqholo ezinuka kamnandi zoMbindi Mpuma ukuya kwizitya eziswiti nezinencasa zaseAsia, ukutya kwaseSaudi kunika umdibaniso okhethekileyo wokungcamla kunye nokwenziwa okuya kuvuyisa nawuphi na umthandi wokutya. Nokuba ungumntu wasekhaya okanye undwendwe, ukujonga ukutya okutyebileyo kweSaudi Arabia ngumsebenzi ekufuneka uyenzile oya kukuthatha kuhambo lwe-gastronomic entliziyweni yeli lizwe linomdla.

Kwesi sikhokelo, siya kukuthatha kutyelelo lokupheka lwaseSaudi Arabia, sikwazisa ngeencasa zayo zengingqi, iziqholo ezibalulekileyo kunye nezithako, izitya zesintu, ukutya kwasesitalatweni, ukutya okumnandi, ukutya kwasebukhosini, ukutya okudityanisiweyo, kunye nokukhethwa kwemifuno kunye ne-halal. Siza kukunika iingcebiso malunga nendlela yokuntywila kwinkcubeko yokutya yaseSaudi Arabia ngokuthatha iiklasi zokupheka kunye nokhenketho lokutya. Ke, lungela ukwanelisa incasa yakho kwaye ufumane ukumnandi kokutya kweSaudi Arabia.

Iincasa zeNgingqi: Ukufumanisa iSaudi Arabia's Cuisine eyahlukeneyo

Ukutya kweSaudi Arabia kwahlukile njengejografi, indawo nganye inencasa zayo ezizodwa kunye neendlela zokupheka. Kummandla osentshona, uya kufumana izitya eziphenjelelwa kakhulu yincasa yoLwandle Olubomvu, njengentlanzi eyojiweyo, ishrimps, nesquid, kunye neziqholo ezinencasa yecardamom, isinamon necloves. Kummandla osemazantsi, ukutya kuphenjelelwa kakhulu zizitya zaseYemeni, ezifana nemaraq (isityu esineziqholo) kunye nehaneeth (isitya segusha esiphekwa kancinane). Kummandla osempuma, owaziwa ngokuba yiperile diving heritage, uya kufumana izitya eziphenjelelwa yi-Indian cuisine yase-Iranian, njenge-biryani kunye ne-kabsa (isitya serayisi esinenyama kunye neziqholo).

Kumbindi wengingqi, oyintliziyo yeSaudi Arabia, uya kufumana izitya eziphawulwa ngokulula kwazo kunye nokusetyenziswa kwezinto ezisisiseko, njengerayisi, inyama, kunye nemifuno. Esona sidlo sidumileyo kulo mmandla yimandi, esisitya segusha esiphekwa kancinane okanye inkukhu yenkukhu enencasa yezinongo kwaye ihanjiswa kumandlalo werayisi. Kummandla osemantla, uya kufumana izitya eziphenjelelwa kukutya kwaseTurkey, okufana ne<em>pide (ipitsa yaseTurkey) ne<em>shakshuka (isitya samaqanda esigalelwe isosi yetumato, ipepile namatswele). Lilonke, ukutya kwaseSaudi Arabia okwahlukeneyo kunika amava okupheka awodwa awanelisayo kwaye amnandi.

Iziqholo kunye nezithako: Ukuphonononga izinto eziBalulekileyo zokupheka kweSaudi

Ukutya kweSaudi Arabia kwaziwa ngokusetyenziswa kweziqholo ezinevumba elimnandi kunye nezithako ezinencasa. Ezinye zeziqholo ezibalulekileyo ezisetyenziswa ekuphekeni kwaseSaudi ziquka ikumin, ikoriyanda, iturmeric, cardamom, sinamon, kunye neclove. Ezi ziqholo zisetyenziselwa ukungcamla inyama, irayisi, nemifuno, kwaye zinika izitya zaseSaudi incasa nevumba lazo elahlukileyo. Ezinye izithako ezibalulekileyo ezisetyenziswa ekuphekeni kwaseSaudi zibandakanya itakane, inkukhu, imifuno, idatisi kunye nerayisi.

Imvana yeyona nyama isetyenziswa kakhulu eSaudi Arabia, kwaye ihlala icotha ukuphekwa ukufezekisa ukuthungwa okuthambileyo kunye nejusi. Inkukhu ikwasetyenziswa kakhulu ekuphekeni kwaseSaudi, kwaye idla ngokufakwa emanzini kumxube weziqholo kunye neyogathi phambi kokuba yosiwe okanye ibhakiwe. Imifuno enjenge-eggplant, izucchini, kunye neetumato zikwasetyenziswa kwizitya ezininzi zaseSaudi, mhlawumbi kuhlobo lwesityu, isaladi, okanye izitya eziqhotsiweyo. Imihla, isithako esisisiseko eSaudi Arabia, isetyenziswa kuzo zombini izitya eziswiti nezinencasa, kwaye zihlala zihanjiswa njengesitya esisecaleni okanye njenge dessert. Irayisi ikwasisithako esibalulekileyo ekuphekeni kwaseSaudi, kwaye ihlala inencasa ngeziqholo kwaye ihanjiswa ecaleni kwezitya zenyama.