Intshayelelo: I-Cuisine yaseMexico eyiyo

I-Mexican cuisine idume ngeencasa zayo ezibukhali nezidlamkileyo, eziphenjelelwa yimbali etyebileyo kunye neyantlukwano yenkcubeko. Izitya zokwenyani zaseMexico yindibaniselwano yencasa kunye nobuchule obudibanisa izithako zemveli kunye neempembelelo zaseSpain, zaseAfrika, naseMbindi Mpuma. I-Mexican cuisine ayikho nje malunga nobushushu, kodwa malunga nokubekwa okuyinkimbinkimbi kweencasa ezivela kwizithako ezintsha, imifuno kunye neziqholo. Ukusuka kwiisalsas ezimibalabala ukuya kwiitortila ezishushu, kunye nesityu esinencasa, ukutya kwaseMexico sisidlo seemvakalelo.

Izitya zaseMexico zeNgingqi kunye neencasa zazo ezikhethekileyo

I-Mexican cuisine iphenjelelwa yimimandla eyahlukeneyo eyenza izithethe zokupheka zelizwe. Ummandla ngamnye unezitya zawo, izithako kunye neencasa zawo. Ezinye zezona zitya zengingqi ezidumileyo ziquka i-Oaxacan mole, i-Yucatecan cochinita pibil, kunye ne-Pueblan chiles en nonogada. Ezi zitya zidume ngeencasa zazo ezintsonkothileyo, eziphuma kwizithako ezizodwa ezifana netshokholethi, i-achiote paste, kunye nemifuno emitsha. Isitya ngasinye sibalisa ibali lommandla esisuka kuwo kwaye sibonakalisa iimpembelelo zenkcubeko nezembali zaloo ndawo.

Izithako zesiNtu zaseMexico kunye neeNcasa zazo ezahlukeneyo

Ukutya kokwenyani kwase-Mexican kusekwe kwizithako ezintsha, ezifunyenwe ekhaya ezinje ngombona, iimbotyi, itshilisi, iitumato, iiavokhado kunye necilantro. Ezi zithako bezilinywa eMexico kangangeenkulungwane kwaye zisetyenziswa ngeendlela ezahlukeneyo ukwenza izitya ezimnandi. Ngokomzekelo, iitumato zisetyenziswa kwisalsas, kwisityu nakwiisuphu, ngoxa itshilisi isetyenziselwa ukongeza ubushushu nencasa ezityeni. Incasa yezi zithako iyahluka ngokuxhomekeke kummandla ezisuka kuwo kunye nexesha lonyaka ezivunwa ngalo. Iincasa ezizodwa zezithako zaseMexico zibenza bavelele kwihlabathi lokupheka.

Iziqholo, iiHerbs, kunye neeSauces ezisetyenziswa ekuphekeni kwaseMexico

I-Mexican cuisine idume ngenxa yencasa yayo ebukhali kwaye entsonkothileyo, ethatyathwe kwiintlobo ngeentlobo zeziqholo, imifuno, kunye neesosi. Ikumin, i-oregano, kunye nesinamon zisetyenziswa ngokuqhelekileyo ekuphekeni kwaseMexico, njengezityalo ezitsha ezifana ne-cilantro kunye ne-epazote. Iisosi ezifana ne-mole, i-adobo, kunye ne-salsa zisetyenziselwa ukongeza ubunzulu kunye nobunzima kwiitya. Ezi sosi ziyahluka ukusuka kummandla ukuya kummandla kwaye zinokuba mnene okanye ziqhole ngokuxhomekeke kwiresiphi. Iziqholo, imifuno, kunye neesosi zizinto eziphambili zokutya zaseMexico kwaye zisetyenziselwa ukondla incasa ezityeni.

Ukutya oKutya esitratweni kunye neencasa zazo eziBold

Ukutya kwasesitalatweni saseMexico kudume ngokuba nencasa ekhaliphileyo nedlamkileyo, nto leyo eyimbonakaliso yelifa lelizwe lokupheka. I-Tacos, i-quesadillas kunye ne-tamales zezinye zezona zinto zidumileyo ezitalatweni zaseMexico. Ezi zitya zenziwe ngezinto ezintsha ezifana nenyama eyojiweyo, imifuno, kunye ne-salsas. Iincasa zokutya zesitrato zinesibindi kunye neziqholo, zilungele abo bathanda ukushisa okuncinci ekudleni kwabo. Ukutya kwesitrato yinxalenye ebalulekileyo yamava okupheka aseMexico kwaye kunika incasa ye-cuisine eyinyani yaseMexico.

Iiwayini zaseMexico ezidumileyo kunye nokudibana kwazo

Iwayini zaseMexico zifumana ukuthandwa kwihlabathi lokupheka, kwaye ngesizathu esihle. Iwayini zase Mexican ziveliswa kwingingqi yase Baja California kwaye zaziwa ngencasa yazo eyodwa kunye nomgangatho ophezulu. Ezinye zezona wayini zidumileyo zaseMexico ziquka iCabernet Sauvignon, iMerlot, kunye neChardonnay. Ezi wayini zidibanisa kakuhle kunye nezitya zaseMexico ezifana ne-mole, inyama eyosiweyo, kunye nokutya kwaselwandle. Iincasa ezikhethekileyo zewayini zaseMexico zenza ukuba zibe yongezwa ngokugqwesileyo kuso nasiphi na isidlo.

Iidessert zesiNtu zaseMexico kunye namanqaku azo amnandi

Iidessert zaseMexico zidume ngeencasa zazo eziswiti kunye neziyolisayo. Ezinye zezona dessert zidumileyo zaseMexico ziquka i-flan, i-tres leches cake, kunye ne-churros. Ezi dessert zenziwe ngezithako zemveli ezifana nesinamon, ivanilla, kunye netshokholethi, ezisetyenziselwa ukwenza iincasa ezityebileyo nezidekileyo. Izimuncumuncu zaseMexico ziyimbonakaliso yelifa lenkcubeko yelizwe kwaye zonwatyelwa ngabantu kwihlabathi liphela.

Isidlo sakusasa saseMexico kunye nolonwabo lwazo olumnandi

Ukutya kwasekuseni kwaseMexico yindlela enencasa nencasa yokuqala usuku. I-Chilaquiles, i-huevos rancheros, kunye ne-breakfast tacos zezinye zezona zitya zasekuseni ezithandwayo eMexico. Ezi zitya zenziwe ngezithako ezitsha ezinje ngamaqanda, iimbotyi, kunye ne tortillas kwaye zidla ngokunikwa isalsa kunye ne guacamole. Ukutya kwasekuseni kwaseMexico kugcwele incasa kwaye yindlela entle yokufumana izithethe ezityebileyo zokupheka zelizwe.

Ukulungiselela ukutya kwaseMexico ekhaya: Iingcebiso ezibalulekileyo kunye noBuchule

Ukulungiselela ukutya okuyinyani kwaseMexico ekhaya kunokuba ngamava amnandi kwaye anomvuzo. Ezinye iingcebiso ezibalulekileyo kunye nobuchule bokulungiselela ukutya kwaseMexico kubandakanya ukusebenzisa izithako ezitsha, ukuthosa iziqholo ngaphambi kokusetyenziswa, kunye nokubandakanya incasa yengingqi kwizitya. I-Mexican cuisine imalunga nokubeka incasa, ngoko ke kubalulekile ukungcamla njengoko usiya kwaye uhlengahlengise isinongo njengoko kufuneka. Ngokuziqhelanisa okuncinci, nabani na unokulungiselela izitya ezimnandi neziyinyani zaseMexico ekhaya.

Isiphelo: Uhambo lweCulinary ngokusebenzisa iiNdawo zaseMexico

I-Mexican cuisine luhambo oludlula kwiincasa kunye nezithethe zelizwe. Ukusuka kwizitya zengingqi ukuya kukutya esitratweni, ukutya kwaseMexico ngamava okutya adlamkileyo kwaye anika umdla. Ukusetyenziswa kwezithako ezitsha, imifuno, kunye neziqholo kudala iincasa ezibukhali nezintsonkothileyo ezikhethekileyo kwi-cuisine yaseMexico. Nokuba usonwabela isidlo sakusasa esinencasa okanye uzonwabisa ngedessert eswiti, ukutya kwaseMexico ngokuqinisekileyo kuya kuyonwabisa incasa yakho. Ke, thatha uhambo lokutya kwiincasa zaseMexico kwaye ufumane ilizwe elityebileyo nelidlamkileyo lokutya kokwenyani kwaseMexico.