John Myers
I-Zinc yinto ebaluleke kakhulu yokulandelela kuba ibandakanyeka kwiinkqubo ezininzi emzimbeni. Ngolwazi lwethu malunga nokutya okuqulethe i-zinc, unokuqinisekisa ukuba uyahlangabezana neemfuno zakho zemihla ngemihla.
Ngovuyo ngakumbi kuyo: ukutya okunezinki
I-Zinc inegalelo ekugcinweni kwemisebenzi engekho ngaphantsi kwe-18 ebalulekileyo yomzimba, ukusuka kwi-DNA synthesis ukuya kwi-cell division. Ingcali yethu yezondlo iya kuchaza ngokuthe ngqo ukuba kutheni i-zinc iyinxalenye yokutya okunokulinganisela kunye nendlela esebenza ngayo. Ukunqongophala kwezinto zokulandelela kunokuzibonakalisa ngeendlela ezininzi ngenxa yokubaluleka kwazo okuphakathi. Ezona zicacileyo ziimpawu ezinjengokulahleka kweenwele, iingxaki zolusu, nokuphazamiseka kokuphola kwenxeba. Imikhuhlane ethe rhoqo isenokuba luphawu lokuba awutyi ukutya okwaneleyo okunezinc. Ukuba ukrokrela ukuba unengxaki yokunqongophala, akufuneki ubhenele kwidosi ephezulu yezongezo zokutya xa ungekho. Okokugqibela, ezinye iiminerali kunye neevithamini zidlala indima kumgaqo-siseko wakho. I-German Society for Nutrition (DGE) ilumkisa ukuba i-zinc eninzi inokuba yingozi. Kule meko, ukuxutywa kobhedu kunqatshelwe kwaye i-anemia ingenzeka.
Iphezulu kangakanani imfuno ye-zinc?
Ukuze ugubungele imfuno yemihla ngemihla, i-DGE icebise la maxabiso alandelayo ereferensi kubantu abadala ukusukela ngo-2019:
- Amadoda: 11 ukuba 16 mg
- Abasetyhini: 7 ukuba 10 mg
- Abasetyhini abakhulelweyo kwi-1 trimester: 7 ukuya kwi-11 mg
- Abasetyhini abakhulelweyo kwi-2nd kunye ne-3rd trimester: 9 ukuya kwi-13 mg
- Ukuncancisa: 11 ukuya kwi-14 mg
Inyaniso yokuba i-DGE ayiniki xabiso, kodwa uluhlu, luvela kwi-phytate yakho ethathayo. Isityalo sesityalo sibophelela i-zinc kwinkqubo yokugaya kwaye ngaloo ndlela inciphisa ukusetyenziswa kwezinto zokulandelela. I-Phytate ifumaneka ngokuyinhloko kwiinkozo ezipheleleyo kunye nemifuno kwaye ingancitshiswa ngeendlela zokulungiselela ezifana nokucwina kunye nokuhluma. Iprotheni yezilwanyana, nayo, iphucula ukufunxa kwe-zinc. Ngokuchaseneyo, oku kuthetha ukuba i-vegans ngokukodwa icetyiswa kakuhle ukuba iphawule i-zinc kwitafile yokutya kwaye isebenzise izithako ezityebileyo kuyo izitya zabo.
Oku kutya kutyebileyo zinc kubekwe phezulu etafileni
Amafutha aphezulu athambileyo kunye neetshizi ezinzima, inyama, itshokolethi emnyama, i-offal, i-nuts, iimbotyi, i-oatmeal, amaqanda, kunye nembewu ephezulu kuluhlu lokutya okuphezulu kwi-zinc. Oku kulandelayo kuyasebenza: I-zinc yezilwanyana ifunxwa ngcono kancinane ngumzimba kunezinki yezityalo. Ngoko zama ukubandakanya intwana yayo yonke into kwimenyu yakho yeveki. Ngokuzenzekelayo, oku kunefuthe elihle, kuba ulandela ukutya kweenwele eziphilileyo. Unokwenza ngcono apha ukuba uhlala utya ukutya okunezinc kunye neselenium. I-Selenium ikwaxhasa iinwele kunye nempilo yolusu.
