in

10 טינגז איר זאָל וויסן וועגן מילכיק פּראָדוקטן

1. קוים קיין אנדערע עסנוואַרג סאַפּלייז ווי פילע נוטריאַנץ ווי מילך. הויך-קוואַליטעט מילך פּראָטעין העלפּס בויען מוסקל און רעגיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם און מוסקל טעטיקייט. קאַלסיום איז ניט בלויז די בנין בלאָק פון ביינער און ציין, אָבער אויך פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין פעט ברענען. ניו שטודיום באַווייַזן: 1 גראַם קאַלסיום פּער טאָג (געפונען אין 1/2 ליטער פון מילך אָדער צוויי טעפּלעך פון יאָגורט) לאָווערס די גוף מאַסע אינדעקס מיט אַרויף צו 15 פּראָצענט.

2. אויב איר טאָן ניט גיין שאַפּינג קעסיידער, איר קענען נוצן UHT מילך אָן כעזאַטיישאַן. אויב איר טאָן ניט ווי דער טעם פון מילך, איר וועט געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו מיט ESL (עקסטענדעד פּאָליצע לעבן). עס האט אַ פּאָליצע לעבן פון בעערעך. דריי וואָכן און, קאַמפּערד מיט UHT מילך, האט בלויז פאַרפאַלן 10 אַנשטאָט פון 20 פּראָצענט פון זייַן וויטאַמינס. די עקספּיירי דאַטע שטענדיק רעפערס צו די אַנאָופּאַנד פּאַק. נאָך עפן, יעדער מילך איז גאנץ פֿאַר 3-4 טעג און געהערט אין די פרידזש.

3. פּראָביאָטיק יאָגורט קאַלטשערז זענען ספּעציעל קאַלטאַווייטאַד צו וויטסטאַנד די באַפאַלן פון די דיגעסטיווע דזשוסאַז און זענען דעריבער ידעאַל פֿאַר ריסטאָרינג די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, למשל נאָך אַנטיביאָטיק טעראַפּיע. אין סדר פֿאַר די באַקטיריאַל סטריינז צו קאַלאַנייז דיין קישקע, איר דאַרפֿן צו בלייַבן אמת צו איין סאָרט פון יאָגורט (און דורך פאַרלענגערונג, איין באַקטיריאַל שפּאַנונג). די טעגלעך קאַנסאַמשאַן איז 200 גראַמז - ווי באַלד ווי איר האַלטן, די געזונט ווירקונג פייזאַלז אויס.

4. וויי איז פאקטיש אַ ביי-פּראָדוקט פון דער פּראָדוקציע פון ​​קעז (זיס וויי) אָדער קוואַרק ​​(זויער וויי). מיט בלויז 24 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז, די פעט-פֿרייַ וויי איז ידעאַל פֿאַר די וואס ווילן צו נעמען קעיר פון זייער. אָבער, פילע וויי טרינקען אַנטהאַלטן סוויטאַנערז און צוקער וואָס אַננעסאַסעראַלי פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט. אויב איר טאָן ניט ווי וויי ריין, איר זאָל פּיוריי פריש פרוכט און מישן עס אין.

5. ווער עס יז וואס באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער פאָרעם וועט נוץ פון נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן. אַז סאַוועס אַרום 20 גראַמז פון פעט פּער ליטער אָדער קילאָ, אָבער עס אויך כּולל וויטאַמינס און מינעראַלס. זיין אָפּגעהיט ווען איר פּרוּווט צו האָבן קינדער: א לערנען פון די האַרוואַרד שולע פון ​​פּובליק געזונט האט געפונען אַז פרויען וואָס דער הויפּט געגעסן נידעריק-פעט יאָגורט ניט אַנדערש צו אָווויאַליישאַן מער אָפט.

6. וועגן 15 פּראָצענט פון דייטשישער ליידן פון מילך צוקער ינטאַלעראַנס (לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס). זיי פעלן אַן ענזיים וואָס ברייקס אַראָפּ לאַקטאָוס. רעזולטאַט: ווייטיקדיק פלאַטולענסע און געוואקסן סאַסעפּטאַבילאַטי צו ינפעקשאַנז. זיי יוזשאַוואַלי דערלאָזן יאָגורט, קעפיר, קוואַרק ​​אָדער קעז אין וואָס לאַקטאָוס איז לאַרגעלי צעבראכן אַראָפּ. די אַפעקטאַד זאָל אויך זיין שפּאָרעוודיק מיט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג: באַקינג מיקסעס, קרוכלע, און גרייט-צו-עסן מילז נוצן לאַקטאָוס אָן זיי צו דערקלערן עס.

7. צי איר געפֿינען עס שווער צו באַקומען געגאנגען אין דער מאָרגן? דעמאָלט איר זאָל טרינקען אַ גלאז פון מילך אין די אָוונט. האָלענדיש ריסערטשערז האָבן דיסקאַווערד אַז די אַמינאָ זויער טריפּטאָפאַן ימפּרוווז די קוואַליטעט פון שלאָפן און ינקריסיז פאָרשטעלונג אין דער מאָרגן. עס איז אפילו מער פון עס אין קאַנסאַנטרייטאַד שווער קעז, למשל, פּאַרמעסאַן.

8. מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט בלויז געמאכט פון קאַוז: שעפּס ס מילך, למשל, כּולל - קאַמפּערד מיט קו ס מילך - וועגן צוויי מאָל אַזוי פיל פעט, אָבער עס איז מער דיידזשעסטאַבאַל און גיט אַ פּלאַץ פון בלוט-פאָרמינג וויטאַמין ב 12, וואָס איז אַנדערש כּמעט בלויז געפֿונען אין פלייש. אויך יינציק איז דער אינהאַלט פון אָראָטיק זויער, וואָס איז געזאגט צו העלפן מיט מייגריינז און דעפּרעסיע. די ינגרידיאַנץ פון ציגעלע מילך זענען ענלעך צו די פון קו מילך פּראָדוקטן, עס כּולל ווייניקער פעט, אָבער אויך ווייניקער מילך פּראָטעין.

9. עס איז ווערט צו דערגרייכן מער טייַער אָרגאַניק מילך: שטודיום האָבן געוויזן אַז מילך פון צופרידן אָרגאַניק קאַוז כּולל דריי מאָל מער קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק אַסאַדז (CLA), וואָס ינכיבאַט ראַק און באַשיצן קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און צוקערקרענק. נאָרמאַל עסנוואַרג קאָווערס בלויז האַלב פון די טעגלעך פאָדערונג, 0.4 ליטער פון אָרגאַניק מילך זענען גענוג ווי אַ העסאָפע.

10. קעז מאכט פארמאכט דעם מאגן: אויב עס קומט אריין אסאך מילך פעט אין די קישקע, לאזט עס ארויס סאַבסטאַנסיז ווי טשאָלעסיסטאָקינין, וואָס האַלטן עסנוואַרג אין די מאָגן מער - דער מאַרך נעמט די אָנזאָג: "פעד!" עסן קעז 3 מאל אַ וואָך אויך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַ יעראַנערי שעטעך ינפעקציע מיט 80 פּראָצענט. לייענען מער: עסנוואַרג פון דער וואָך לייענען מער: דריי מילכיק רעסאַפּיז צו פּרובירן

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

טים מאלזער ס וועגעטאַריער קויסינע

7 Facts איר זאָל וויסן וועגן סוי