זענען בעליזאַן קיילים געווירציק?

ויספאָרשן בעליזיאַן קויסינע: זענען די קיילים געווירציק?

בעליזיאַן קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון פאַרשידן קולטור און עטניק ינפלואַנסיז, אַרייַנגערעכנט אפריקאנער, שפּאַניש, מייַאַן און קאַריבבעאַן. געגעבן דעם דייווערס הינטערגרונט, עס איז נאַטירלעך צו ווונדער צי בעליזיאַן קיילים זענען געווירציק אָדער נישט. דער קורץ ענטפער איז יאָ, פילע בעליזיאַן קיילים זענען געווירציק, אָבער ניט אַלע פון ​​זיי. דער מדרגה פון ספּיסינעסס דעפּענדס אויף די ספּעציפיש שיסל, די ינגרידיאַנץ געניצט און די פּרעפֿערענצן פון די קאָכן.

די בשמים געניצט אין בעליזאַן קוקינג

בעליזאַן קוקינג ניצט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און הערבס צו לייגן טיפקייַט, טאַם און היץ צו די קיילים. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פּראָסט בשמים געניצט אין בעליזעאַן קוויזין אַרייַננעמען שוואַרץ פעפער, אָלספּייס, פּאַפּריקאַ, קומין, קאָריאַנדער, אַנאַטטאָ, קנאָבל, ציבעלע און טשילי פּעפּערז. די יענער איז טאָמער די מערסט באַוווסט געווירץ אין בעליזאַן קוקינג, מיט עטלעכע ווערייאַטיז פון טשילי פּעפּערז, אַזאַ ווי האַבאַנעראָ, דזשאַלאַפּענאָ און סקאָטש הייַבל, געניצט אין פאַרשידן קיילים. טשילי פּעפּערז זענען נישט בלויז געווירציק אָבער אויך רייַך אין וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, מאכן זיי אַ געזונט דערצו צו די דיעטע.

פאָלקס בעליזיאַן קיילים און זייער ספּייס לעוועלס

עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס בעליזיאַן קיילים וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער ספּייסינאַס אַרייַננעמען:

• חודות: אַ פיש צימעס געמאכט מיט קאָקאָסנוס מילך, פּלאַנטאַנז, קאַססאַוואַ און טשילי פּעפּערז. דעם שיסל קענען זיין גאַנץ געווירציק, דיפּענדינג אויף די טיפּ און סומע פון ​​טשילי פּעפּערז געניצט.
• מאַרינאַדע: אַ זויער ציבעלע שיסל געדינט מיט הינדל, פיש אָדער כאַזער. די פּיקלינג פליסיק כּולל עסיק, לייַם זאַפט, ציבעלע, און האַבאַנעראָ פּעפּערז, וואָס געבן די שיסל אַ טאַנגי און געווירציק טאַם.
• טשימאָלע: אַ טראדיציאנעלן מייַאַ זופּ געמאכט מיט הינדל, אַנאַטטאָ, טשילי פּעפּערז און אנדערע בשמים. טשימאָלע קענען זיין גאַנץ געווירציק, אָבער די היץ מדרגה קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך ניצן ווייניקערע אָדער מילדער טשילי פּעפּערז.

אויף די אנדערע האַנט, עטלעכע בעליזאַן קיילים זענען נישט געווירציק אין אַלע, אַזאַ ווי רייַז און בינז, סטוד הינדל, און פּרעגלען דזשאַקס. די קיילים פאַרלאָזנ זיך אנדערע הערבס, בשמים און אַראָומאַטיקס צו פאַרבעסערן זייער טאַם, אַזאַ ווי טהימע, אָרעגאַנאָ, בייַ בלעטער און קנאָבל.

אין מסקנא, כאָטש עס איז אמת אַז פילע בעליזיאַן קיילים זענען געווירציק, ניט אַלע פון ​​זיי זענען. די ספּיסינעסס מדרגה דעפּענדס אויף די שיסל, די פּרעפֿערענצן פון די קאָכן און די געלעגנהייט. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון געווירציק עסנוואַרג, איר קענען נאָך געניסן בעליזיאַן קוויזין דורך טשוזינג מילדער קיילים אָדער אַסקינג די קאָכן צו סטרויערן די היץ מדרגה. אויף די אנדערע האַנט, אויב איר ליבע געווירציק עסנוואַרג, בעליזיאַן קוויזין אָפפערס פילע אָפּציעס צו באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז.