John Myers
הקדמה: סענטראַל אפריקאנער רעפובליק קוויזין
סענטראַל אפריקאנער רעפובליק איז אַ לאַנדלאָקקעד לאַנד אין סענטראַל אפריקע מיט אַ רייַך קולינאַריש העריטאַגע, ינפלואַנסט דורך די לאַנד 'ס דזשיאַגראַפיקאַל אָרט און קולטור דייווערסיטי. די לאקאלע קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך זיין צוטרוי אויף היגע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי יאַמז, קאַססאַוואַ, פּלאַנטאַנז, פּינאַץ און פאַרשידן טייפּס פון פלייש און פיש. די קוויזין פון סענטראַל אפריקאנער רעפובליק איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן געווירציק פלייווערז און האַרציק סופּס און סטעווס.
הויפּט קיילים און סנאַקס אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק
עטלעכע פון די מערסט פאָלקס קיילים אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק אַרייַננעמען די נאציאנאלע שיסל, "טשיקוואַנגוע", וואָס איז געמאכט פון קאַססאַוואַ מעל און איז ענלעך צו אַ געדיכט קנאָבל. אנדערע פאָלקס קיילים אַרייַננעמען "מבאַזי", וואָס איז אַ בעבל און קאָקאָסנוס צימעס, "סאַקאַ-סאַקאַ", וואָס איז אַ גרינס צימעס געמאכט מיט קאַססאַוואַ בלעטער, און "נ'דאָלע", וואָס איז אַ געווירציק פיסטאַשקע זופּ מיט הינדל אָדער פיש. סנאַקקס אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק אַרייַננעמען "קאַנדאַ", וואָס איז דאַר ציג אָדער רינדערנס פלייש, און "קאָקי", וואָס איז אַ סטימד בעבל און מייז שטיקל.
איז עס אַ פאַרבייַסן קולטור אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק?
כאָטש די קוויזין פון סענטראַל אפריקאנער רעפובליק איז באקאנט פֿאַר זייַן סייווערי קיילים, עס האט אַ קליין סעלעקציע פון זיס טריץ און דיזערץ. אָבער, עס איז קיין טראדיציאנעלן פאַרבייַסן קולטור אין דער מדינה, און זיס קיילים זענען אָפט ינדזשויד ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו אַ הויפּט מאָלצייַט אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן.
טראַדיציאָנעל סענטראַל אפריקאנער רעפובליק זיס טריץ
איינער פון די מערסט פאָלקס זיס טריץ אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק איז "ביגנעט" וואָס איז אַ טיפּ פון געפּרעגלט טייג געבעקס וואָס איז דאַסטיד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער פרישטיק. אן אנדער פאָלקס זיס איז "פּאַטע דע פרוכט", אַ פרוכט פּאַפּ געמאכט פון לאָוקאַלי דערוואַקסן פירות אַזאַ ווי מאַנגאָאָוז, פּאַפּייאַ און אַנאַנאַס. דעם זיס מייַכל איז אָפט ינדזשויד בעשאַס סעלאַבריישאַנז און ספּעציעל מאל.
פראנצויזיש השפּעה אויף דיזערץ פון סענטראַל אפריקאנער רעפובליק
צענטראל-אפריקאנער רעפובליק איז געווען א פראנצויזישע קאלאניע ביז איר אומאפהענגיקייט אין 1960, און אלס רעזולטאט האט די פראנצויזישע קוויזין געהאט א באדייטנדיקע איינפלוס אויפן לאנד'ס קולינאַרישער העריטאַגע. איינער פון די מערסט פאָלקס פראנצויזיש דיזערץ אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק איז "קרעם קעראַמאַל", אַ קאַסטערד טאַפּט מיט קעראַמאַל סאָוס. אנדערע פראנצויזיש-ינספּייערד דיזערץ אַזאַ ווי "מילע-פעויללע" און "טאַרטע אָו פרייז" קענען אויך זיין געפֿונען אין עטלעכע רעסטראַנץ און האָטעלס אין דער מדינה.
לעצט געדאנקען: זיסקייט אין סענטראַל אפריקאנער רעפובליק
בשעת די קוויזין פון סענטראַל אפריקאנער רעפובליק קען נישט זיין באַוווסט פֿאַר זייַן זיס טריץ און דיזערץ, די קולינאַריש העריטאַגע פון דער מדינה איז רייַך און דייווערס, מיט אַ קייט פון סייווערי קיילים און סנאַקס וואָס ציען אויף היגע ינגרידיאַנץ און קולטור טראדיציעס. צי איר זענט אַ פודי וואָס זוכט צו ויספאָרשן נייַע פלייווערז אָדער אַ טראַוולער וואָס זוכט צו דערפאַרונג די היגע קולטור, סענטראַל אפריקאנער רעפובליק אָפפערס אַ יינציק און געשמאַק קולינאַריש דערפאַרונג.
