in

זענען עס קיין ספּעציפיש דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער קאַנסידעריישאַנז אין וויעטנאַמעזיש קוויזין?

הקדמה: וויעטנאַמעזיש קוויזין און דייאַטערי ריסטריקשאַנז

וויעטנאַמעזיש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן קאָמפּלעקס פלייווערז און פריש ינגרידיאַנץ, וואָס מאַכן עס אַ באַליבט צווישן פאָאָדיעס אַרום די וועלט. אָבער, אויב איר האָבן דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער קאַנסידעריישאַנז, איר קען זיין וואַנדערינג אויב וויעטנאַמעזיש קוויזין איז אַ גוט ברירה פֿאַר איר. די גוטע נייַעס איז אַז וויעטנאַמעזיש קוויזין האט אַ ברייט קייט פון אָפּציעס פֿאַר מענטשן מיט פאַרשידן דייאַטערי באדערפענישן, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט פֿאַר געזונט און פלייווערפאַל עסנוואַרג.

פּראָסט דייאַטערי ריסטריקשאַנז אין וויעטנאַם

אין וויעטנאַם, פילע מענטשן נאָכגיין בודדהיסט טראדיציעס, וואָס אָפט אַרייַנציען וועגעטאַריער אָדער וועגאַן דיייץ. אין דערצו, עטלעכע מענטשן ויסמיידן זיכער טייפּס פון פלייש אָדער סעאַפאָאָד רעכט צו רעליגיעז אָדער פּערזענלעך גלויבן. פֿאַר בייַשפּיל, כאַזער איז פּראָוכיבאַטאַד אין איסלאם, און עטלעכע בודדהיסץ ויסמיידן רינדערנס אָדער הינדל. ווי אַ רעזולטאַט, וויעטנאַמעזיש קוויזין האט אַ פּלאַץ פון וועגעטאַריער און סעאַפאָאָד-באזירט קיילים וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר די ריסטריקשאַנז. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז פילע קיילים קענען אַנטהאַלטן פיש סאָוס אָדער אנדערע כייַע-דערייווד ינגרידיאַנץ, אַזוי עס איז וויכטיק צו פרעגן וועגן די ינגרידיאַנץ איידער אָרדערינג.

גלוטען-פריי אָפּציעס אין וויעטנאַמעזיש קוויזין

פֿאַר מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטי אָדער סעליאַק קרענק, וויעטנאַמעזיש קוויזין קען זיין אַ גוט ברירה. פילע וויעטנאַמעזיש קיילים זענען געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ, אַזאַ ווי פאָ (נאָאָדלע זופּ), רייַז פּאַפּיר ראָללס און גרילד מיץ. אָבער, עטלעכע קיילים קען אַנטהאַלטן סוי סאָוס אָדער אנדערע גלוטען-מיט ינגרידיאַנץ, אַזוי עס איז וויכטיק צו פרעגן וועגן די ינגרידיאַנץ און צוגרייטונג אופֿן איידער אָרדערינג. אין דערצו, עטלעכע רעסטראַנץ קענען פאָרשלאָגן גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס, אַזאַ ווי רייַז לאָקשן אָדער גלוטען-פֿרייַ סוי סאָוס.

וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס אין וויעטנאַמעזיש קוויזין

ווי דערמאנט פריער, וויעטנאַמעזיש קוויזין האט פילע וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס רעכט צו דער קולטור און רעליגיעז טראדיציעס פון דער מדינה. פאָלקס וועגעטאַריער קיילים אַרייַננעמען טאָפו און גרינס קאָך-פּרעגלען, וועגעטאַריער פאָ, און באַנה מי סאַנדוויטשיז מיט טאָפו אָדער וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט פון פלייש. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עטלעכע קיילים קענען אַנטהאַלטן עגגס אָדער אנדערע כייַע-דערייווד ינגרידיאַנץ, אַזוי עס איז וויכטיק צו פרעגן וועגן די ינגרידיאַנץ איידער אָרדערינג.

סעאַפאָאָד און פלייש אין וויעטנאַמעזיש קוויזין

וויעטנאַמעזיש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין פריש און פלייווערפאַל סעאַפאָאָד, אַזאַ ווי פּראָנז, טינטפיש און פיש. אָבער, אויב איר האָבן ריסטריקשאַנז אויף סעאַפאָאָד אָדער פלייש, עס זענען נאָך פילע אָפּציעס בנימצא. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען אַפּט פֿאַר וועגעטאַריער אָדער טאָפו-באזירט קיילים, אָדער קלייַבן גרילד מיץ אַנשטאָט פון געפּרעגלט. אין עטלעכע פאלן, איר קען זיין ביכולת צו בעטן ספּעציפיש טייפּס פון פלייש אָדער סעאַפאָאָד צו זיין איבערגעהיפּערט פון אַ שיסל.

מסקנא: הנאה וויעטנאַמעזיש קוויזין מיט דייאַטערי קאַנסידעריישאַנז

קוילעלדיק, וויעטנאַמעזיש קוויזין איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער קאַנסידעריישאַנז. צי איר נאָכפאָלגן אַ וועגעטאַריער אָדער גלוטען-פֿרייַ דיעטע, אָדער האָבן אנדערע ריסטריקשאַנז אויף פלייש אָדער סעאַפאָאָד, עס זענען פילע פלייווערפאַל און געזונט אָפּציעס בנימצא. דורך אַסקינג וועגן די ינגרידיאַנץ און צוגרייטונג מעטהאָדס, איר קענען הנאה געשמאַק וויעטנאַמעזיש קוויזין אָן קאַמפּראַמייזינג דיין דייאַטערי באדערפענישן. אַזוי, גיין פאָרויס און ויספאָרשן די וועלט פון וויעטנאַמעזיש קוויזין!

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

איז גאַס עסנוואַרג זיכער צו עסן אין וויעטנאַם?

וואָס זענען עטלעכע באַרימט גאַס עסנוואַרג קיילים אין וויעטנאַם?