זענען עס קיין ספּעציפיש רעגיאָנאַל קוויזינז אין ניקאַראַגואַ?

הקדמה: ניקאַראַגואַן קויסינע

ניקאַראַגואַן קוויזין איז ינפלואַנסט דורך אַ מישן פון ינדידזשאַנאַס, שפּאַניש און אפריקאנער קאַלטשערז. די קוויזין איז באַוווסט צו זיין האַרציק, פלייווערפאַל און דייווערס, מיט אַ טראָפּ אויף פריש פּראָדוקטן, פלייש און סעאַפאָאָד. די מדינה ס קוויזין איז אויך קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון טראדיציאנעלן קוקינג טעקניקס, אַזאַ ווי גרילינג און פּאַמעלעך קוקינג אין ליים פּאַץ.

רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין ניקאַראַגואַן קויסינע

בשעת ניקאַראַגואַן קוויזין איז דייווערס, עס זענען רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין די מדינה ס קוויזין. יעדער געגנט האט זייַן אייגענע יינציק קולינאַריש טראדיציעס, ינגרידיאַנץ און פלייווערז. די צאָפנדיק געגנט פון ניקאַראַגואַ איז באַוווסט פֿאַר זייַן נוצן פון קאָקאָסנוס מילך, סעאַפאָאָד און פּלאַנטאַנז אין זייער קיילים. אין קאַנטראַסט, די הויפט געגנט איז באַוווסט פֿאַר זייַן האַרציק סטעווס און סופּס, אָפט געמאכט מיט פּאַפּשוי, בינז און פלייש. די דרום געגנט איז באַוווסט פֿאַר זייַן נוצן פון בשמים, ספּעציעל אין זייער באַרביקיו פלייש.

טראַדיציאָנעל קיילים פון פאַרשידענע ניקאַראַגואַן רעגיאָנס

אין די צאָפנדיק געגנט פון ניקאַראַגואַ, די בעקאַבאָלעדיק שיסל איז גערופן "Indio Viejo", וואָס איז געמאכט מיט שרעדיד רינדערנס, אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און זיס פּעפּערז. די שיסל איז פלייווערד מיט אַ געמיש פון בשמים, אַרייַנגערעכנט קומין, אַטשיאָטע און אָרעגאַנאָ, און איז טיקאַנד מיט מאַסאַ (פּאַפּשוי טייג) און קאָקאָסנוס מילך. אין די הויפט געגנט, אַ פאָלקס שיסל איז גערופן "גאַללאָ פּינטאָ," וואָס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​רייַז און בינז, אָפט געדינט מיט געפּרעגלט פּלאַנטאַנז, קעז און זויער קרעם. אין די דרום געגנט, אַ פאָלקס שיסל איז גערופן "וויגאָראָן," וואָס איז געמאכט מיט יוקאַ, כאַזער רינדס, און קרויט סאַלאַט, מיט אַ זייַט פון הייס סאָוס.

אין מסקנא, ניקאַראַגואַן קוויזין איז אַ מישן פון פלייווערז און טראדיציעס פון פאַרשידענע קאַלטשערז און מקומות. יעדער געגנט האט זיין אייגענע יינציק וועג פון קוקינג און ניצן ינגרידיאַנץ, וואָס ריזאַלטיד אין אַ דייווערס קייט פון קיילים. צי איר זענט אין די צפון, סענטראַל אָדער דרום פון ניקאַראַגואַ, איר וועט זיכער געפֿינען עפּעס געשמאַק און יינציק צו פּרובירן.