הקדמה: סייטשעלאָיס קויסינע און זיין יינציק טאַם
סייטשעלס קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון אפריקאנער, אייראפעישער און אַסיאַן ינפלואַנסיז, וואָס ריפלעקס די דייווערס געשיכטע און קולטור רוץ פון די סייטשעלס אינזלען. די קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון פריש סעאַפאָאָד, טראַפּיקאַל פירות און וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און הערבס. סייטשעללאָיס קיילים זענען באַוווסט פֿאַר זייער דרייסט פלייווערז, מיט אַ קאָמבינאַציע פון זיס, זויער און געווירציק טייסץ.
א קולינאַריש רייַזע פון סייטשעלס 'דיסטינגקטיוו ינגרידיאַנץ
סייטשעלס איז שטוב צו אַ קייט פון יינציק ינגרידיאַנץ וואָס זענען געניצט אין טראדיציאנעלן קיילים. איינער פון די מערסט פאָלקס איז די ברעאַדפרויט, אַ קראָכמאַל פרוכט וואָס איז ענלעך צו אַ קאַרטאָפל אין געוועב. עס קענען זיין בוילד, ראָוסטיד אָדער געפּרעגלט און איז אָפט געניצט ווי אַ זייַט שיסל צו סעאַפאָאָד אָדער פלייש קיילים. אן אנדער יינציק ינגרידיאַנט איז די טאַמאַקאַ פרוכט, וואָס איז געבוירן צו די סייטשעלס אינזלען. עס האט אַ זיס טאַם און איז אָפט געניצט אין דיזערץ און טרינקען.
אנדערע יינציק ינגרידיאַנץ געניצט אין סייטשעללאָיס קוויזין אַרייַננעמען די טשאַיאָטע, אַ באַרנע-שייפּט גרינס וואָס איז געניצט אין סטעווס און קעריז, און די ספּרוט, וואָס איז קאַמאַנלי געניצט אין סעאַפאָאָד קיילים אַזאַ ווי ספּרוט קערי. די נוצן פון קאָקאָסנוס איז אויך פאַרשפּרייט אין סייטשעללאָיס קוויזין, מיט קאָקאָסנוס מילך און גרייטיד קאָקאָסנוס אָפט געניצט צו לייגן טאַם און געוועב צו קיילים.
פון טונאַ צו ברעאַדפרויט: 3 יינציק עלעמענטן פון סייטשעללאָיס עסנוואַרג
טונאַ איז אַ העפטן אין סייטשעללאָיס קוויזין, מיט טונפיש סטייקס, קעריז און סאַלאַדס זענען פאָלקס קיילים. די סייטשעלס אינזלען זענען שטוב צו אַ גרויס טונפיש פישערייַ אינדוסטריע, און פריש טונפיש איז גרינג בנימצא אין היגע מארקפלעצער.
אן אנדער יינציק עלעמענט פון סייטשעללאָיס עסנוואַרג איז די נוצן פון קאַססאַוואַ, אַ וואָרצל גרינס וואָס איז פּראָסט אין אפריקאנער און דרום אמעריקאנער קוויזין. אין סייטשעלס, קאַססאַוואַ איז בוילד אָדער ראָוסטיד און געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער פֿאַרבייַסן.
צום סוף, די נוצן פון ברעאַדפרוט אין סייטשעללאָיס קוויזין איז אַ דיפיינינג כאַראַקטעריסטיש פון די קוויזין. ברעאַדפרוט איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון ברעאַדפרוט פריטטערס צו ברעאַדפרוט טשיפּס. עס איז אויך אַ פאָלקס זייַט שיסל, אָפט געדינט מיט פיש אָדער פלייש קיילים.
אין מסקנא, סייטשעללאָיס קוויזין איז אַ יינציק צונויפגיסן פון פלייווערז און ינגרידיאַנץ. פון די נוצן פון פריש סעאַפאָאָד צו די ינקאָרפּעריישאַן פון טראַפּיקאַל פירות און וועדזשטאַבאַלז, סייטשעללאָיס קיילים פאָרשלאָגן אַ געשמאַק פון די אינזלען 'רייַך קולטור העריטאַגע. צי עס איז די נוצן פון ברעאַדפרוט, קאַססאַוואַ אָדער טאַקאַמאַקאַ פרוכט, סייטשעללאָיס קוויזין אָפפערס אַ קייט פון יינציק ינגרידיאַנץ וואָס זענען זיכער צו טאַנטאַלייז די טעם באַדז.
לאָזן אַ ענטפֿערן