ארגענטינע ס סייווערי פלייש קיילים: אַן עקספּלעריישאַן

ארגענטינע ס קולינאַריש העריטאַגע: א קורץ איבערבליק

ארגענטינע ס קוויזין איז אַ מעלטינג טאָפּ פון אייראפעישער, ינדידזשאַנאַס און אפריקאנער ינפלואַנסיז. די קולינאַריש העריטאַגע פון ​​דער מדינה איז רייך און דייווערס, מיט אַ שטאַרק טראָפּ אויף פלייש קיילים. אַרגענטינע קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין געזונט פלייווערז, ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז און די נוצן פון עכט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי טשימיטשעררי, דולסע דע לעטשע און יערבאַ מאַטע. ארגענטינע ס גאַסטראַנאַמי איז געווארן אַ יקערדיק אַספּעקט פון זייַן אידענטיטעט, און זייַן יינציק פלייווערז פאָרזעצן צו כאַפּן עסנוואַרג ליבהאבערס ווערלדווייד.

די וויכטיקייט פון רינדערנס אין אַרגענטינע קויסינע

רינדערנס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַרגענטינע קוויזין און קולטור. ארגענטינע איז איינער פון די גרעסטע רינדערנס פּראָדוסערס אין דער וועלט, און איר פיך אינדוסטריע האט געשפילט אַ קריטיש ראָלע אין פאָרעם די מדינה ס עקאנאמיע און קולינאַריש טראדיציעס. די גרויסע גראזלאנדס פון לאנד צושטעלן די אידעאלע באדינגונגן פארן אויפציען פיך, וועלכע ווערן געווענליך געפאדערט מיט גראז און פריי. אַרגענטינע רינדערנס איז באַרימט פֿאַר זייַן צערטלעכקייַט, טאַם און קוואַליטעט. עס איז צוגעגרייט אין פאַרשידן וועגן, פון גרילינג צו פּאַמעלעך קוקינג, און געדינט מיט אַ קייט פון סאָסיז און זייטן.

אַסאַדאָ: די טריידמאַרק אַרגענטינע באַרביקיו

אַסאַדאָ איז די יפּיטאַמי פון אַרגענטינע קוויזין און אַ סימבאָל פון די לאַנד 'ס ליבע פֿאַר רינדערנס. דעם טראדיציאנעלן באַרביקיו באשטייט פון פאַרשידן קאַץ פון פלייש, אַזאַ ווי ריבס, ווורשט, און ביפסטייק, קאָכן סלאָולי איבער אַ עפענען פלאַם. אַסאַדאָ איז אַ געזעלשאַפטלעך געשעעניש וואָס ברענגט צוזאַמען משפּחה און פרענדז צו געניסן געשמאַק עסנוואַרג, ווייַן און שמועס. דער צוגרייטונג פון אַסאַדאָ איז אַ קונסט וואָס ריקווייערז געדולד, בקיעס און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל. אַסאַדאָ איז יוזשאַוואַלי באגלייט דורך טשימיטשורי, אַ טאַנגי סאָוס געמאכט מיט קנאָבל, פּעטרעשקע, עסיק און מאַסלינע ייל.

Choripán: א געשמאַק סטריט פוד העפטן

Choripán איז אַ באליבטע גאַס עסנוואַרג וואָס איז געווארן אַ קולטור ייקאַן אין ארגענטינע. עס איז אַ פּשוט נאָך געשמאַק סענדוויטש געמאכט מיט טשאָריזאָ, אַ טיפּ פון כאַזער ווורשט, און ברויט. טשאָריפּאַן איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט טשימיטשורי, הייס סאָוס, אָדער סאַלסאַ קריאָללאַ, אַ מישן פון אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און פּעפּערז. Choripán איז אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן בעשאַס פוסבאָל שפּילערייַ, פעסטיוואַלס און דרויסנדיק אַקטיוויטעטן. עס איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר ווער עס יז באזוכן ארגענטינע.

Milanesa Napolitana: אַ האַרציק קלאַסיק

Milanesa Napolitana איז אַ האַרציק שיסל וואָס קאַמביינז איטאַליעניש און אַרגענטינע ינפלואַנסיז. עס איז אַ ברעאַדעד און געפּרעגלט רינדערנס קוטלעט טאַפּט מיט פּאָמידאָר סאָוס, צעלאָזן קעז און שינקע. Milanesa Napolitana איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ זייַט פון פרייז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז. עס איז אַ פילונג און טרייסט מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קאַלט ווינטער נעכט. Milanesa Napolitana איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס קענען זיין געפֿונען אין רובֿ אַרגענטינע רעסטראַנץ.

Empanadas: ארגענטינע ס ווערסאַטאַל האַנט-געהאלטן פּיעס

עמפּאַנאַדאַס זענען ארגענטינע ס מערסט פאָלקס פֿאַרבייַסן און אַ העפטן פון זייַן קוויזין. זיי זענען האַנט-געהאלטן פּיעס אָנגעפילט מיט פאַרשידן ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי רינדערנס, הינדל, שינקע און קעז, אָדער וועדזשטאַבאַלז. עמפּאַנאַדאַס קענען זיין בייקט אָדער געפּרעגלט, און זיי זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ זייַט פון טשימיטשעררי אָדער סאַלסאַ קריאָללאַ. עמפּאַנאַדאַס זענען ווערסאַטאַל און קענען זיין געגעסן ווי אַ פֿאַרבייַסן, אַ מאָלצייַט אָדער אַ פּאַרטיי עסנוואַרג. זיי זענען אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר ווער עס יז באזוכן ארגענטינע.

לאָקראָ: די טרייסט סטאַוו פון די אַנדעס

לאָקראָ איז אַ האַרציק צימעס וואָס ערידזשאַנייטאַד אין די אַנדעס געגנט פון ארגענטינע. עס איז געמאכט מיט פּאַפּשוי, בינז, פלייש און בשמים, און עס איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ זייַט פון ברויט אָדער עמפּאַנאַדאַס. לאָקראָ איז אַ טרייסט און פילונג מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קאַלט ווינטער טעג. עס איז אַ טראדיציאנעלן שיסל וואָס איז יוזשאַוואַלי געגעסן בעשאַס נאציאנאלע האָלידייַס, אַזאַ ווי ינדעפּענדענסע טאָג אָדער קאַרנאַוואַל.

Chimichurri: די טאַנגי אַרגענטינע קאַנדימאַנט

Chimichurri איז ארגענטינע ס כסימע קאַנדאַמאַנט און אַ יקערדיק טייל פון זייַן קוויזין. עס איז אַ טאַנגי סאָוס געמאכט מיט קנאָבל, פּעטרעשקע, עסיק און מאַסלינע ייל. Chimichurri איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט גרילד פלייש, עמפּאַנאַדאַס אָדער טשאָריפּאַן. עס איז אַ ווערסאַטאַל סאָוס וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ מאַרינייד אָדער אַ טונקען. Chimichurri איז גרינג צו מאַכן און קענען זיין געפֿונען אין רובֿ אַרגענטינע רעסטראַנץ.

פּראָוואָקאַטיווע פּאַררילאַס: דער בעסטער סטייק הייזער אין ארגענטינע

פּאַררילאַס זענען אַרגענטינע ביפסטייק הייזער וואָס ספּעשאַלייז אין גרילד פלייש. זיי זענען אַ מוזן-באַזוכן פֿאַר ווער עס יז וואס וויל צו דערפאַרונג די בעסטער פון ארגענטינע ס קוויזין. פּאַררילאַס פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאַץ פון פלייש, אַזאַ ווי ריבייע, סערלאָין, און רעקל ביפסטייק, האַלב צו שליימעסדיק איבער אַ עפענען פלאַם. פּאַררילאַס אויך פאָרשלאָגן אַ קייט פון זייטן, אַזאַ ווי פרייז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז. די אַמביאַנס פון אַ פּאַררילאַ איז יוזשאַוואַלי לעבעדיק און געזעלשאַפטלעך, מיט משפחות און פרענדז צונויפקום צו טיילן אַ מאָלצייַט און אַ פלאַש פון ווייַן.

אַרגענטינע וויין פּאָרינגז: ענכאַנסינג די פלייש דערפאַרונג

אַרגענטינע ווייַן איז אַ גאנץ דערגאַנג צו די לאַנד 'ס פלייש קיילים. ארגענטינע איז איינער פון די גרעסטע ווייַן פּראָדוסערס אין דער וועלט, און איר ווייַן אינדוסטריע איז באטייטיק געוואקסן אין די לעצטע יאָרן. אַרגענטינע וויינז זענען באקאנט פֿאַר זייער דרייסט פלייווערז און גלאַט טעקסטשערז, מאכן זיי אַ גאנץ פּערינג פֿאַר די לאַנד 'ס געזונט פלייש קיילים. Malbec איז די מערסט באַרימט אַרגענטינע ווייַן און אַ גאנץ גלייַכן פֿאַר גרילד ביפסטייק. אנדערע פאָלקס אַרגענטינע וויינז אַרייַננעמען Cabernet Sauvignon, Syrah און Torrontés. אַרגענטינע ווייַן איז אַ יקערדיק טייל פון די לאַנד 'ס קולינאַריש דערפאַרונג און אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר ווייַן ליבהאבערס.