הקדמה: עכט אַרגענטיניאַן הינדל דעליקאַסיז

אַרגענטינע קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן דייווערס פלייווערז און יינציק מעטהאָדס פון צוגרייטונג. פון גרילד מיץ צו סייווערי עמפּאַנאַדאַס, עס איז עפּעס פֿאַר יעדער גומען אין אַרגענטינע קוויזין. איינער פון די מערסט פאָלקס ינגרידיאַנץ אין אַרגענטינע קוקינג איז הינדל. צי עס איז געניצט אין סטעווס, גרילד קיילים, אָדער ווי אַ פילונג אין עמפּאַנאַדאַס, הינדל איז אַ העפטן ינגרידיאַנט אין פילע אַרגענטינע דעליקאַסיז.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​​​די מערסט עכט און געשמאַק אַרגענטיניאַן הינדל קיילים. פון די פאָלקס עמפּאַנאַדאַס צו די ווייניקער-באקאנט פּאָלאָ על דיסקאָטעק, די קיילים זענען זיכער צו טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז און אַריבערפירן איר צו די וויבראַנט גאסן פון בוענאָס איירעס.

טראַדיציאָנעל אַרגענטיניאַן הינדל עמפּאַנאַדאַס

עמפּאַנאַדאַס זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אָדער פאַרשפּייַז אין ארגענטינע, און הינדל איז איינער פון די מערסט פּראָסט פילינגז. די געשמאַק טורנאַווערס זענען געמאכט מיט אַ פלייקי געבעקס סקאָרינקע און אַ סייווערי פילונג וואָס קענען זיין בייקט אָדער געפּרעגלט. די פילונג יוזשאַוואַלי באשטייט פון הינדל, אַניאַנז, בשמים, און טייל מאָל אנדערע וועדזשטאַבאַלז.

די מערסט טראדיציאנעלן ווערסיע פון ​​הינדל עמפּאַנאַדאַס איז געמאכט מיט ערד הינדל, אַניאַנז, און בשמים אַזאַ ווי קומין און פּאַפּריקאַ. די עמפּאַנאַדאַס זענען יוזשאַוואַלי בייקט ביז גאָלדען ברוין און געדינט וואַרעם מיט אַ זייַט פון טשימיטשוררי סאָוס. בשעת עמפּאַנאַדאַס זענען אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג אין ארגענטינע, זיי זענען אויך אַ גרויס פּאַרטיי פֿאַרבייַסן אָדער שנעל מאָלצייַט אָפּציע.

Chimichurri Grilled Chicken Breast

Chimichurri איז אַ טאַנגי, קרייַטעכץ-באזירט סאָוס וואָס איז אַ העפטן אין אַרגענטינע קוויזין. עס איז געמאכט מיט פּעטרעשקע, קנאָבל, עסיק און ייל און איז אָפט געדינט מיט גרילד פלייש. Chimichurri גרילד הינדל ברוסט איז אַ געשמאַק און געזונט וועג צו געניסן דעם טראדיציאנעלן סאָוס.

צו מאַכן טשימיטשורי גרילד הינדל, פשוט מאַרינירן הינדל בריסט אין די טשימיטשעררי סאָוס פֿאַר אַ ביסל שעה. דעמאָלט גריל די הינדל ביז עס איז האַלב און דינען מיט אַ זייַט פון ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַט. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ זומער באַרביקיו אָדער אַ שנעל ווינקנייט מיטאָג.

Milanesa de Pollo: אַרגענטינע הינדל שניצל

מילאַנעסאַ דע פּאָלאָ איז אַ ברעאַדעד און געפּרעגלט הינדל שיסל וואָס איז ענלעך צו שניצל. עס איז אַ קלאַסיש אַרגענטינע שיסל וואָס איז אָפט געדינט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער אַ פּשוט סאַלאַט. צו מאַכן מילאַנעסאַ דע פּאָלאָ, הינדל בריסט זענען פּאַונדיד דין און דעמאָלט קאָוטאַד אין ברעאַדקרומבס, יי און בשמים איידער זיי זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין.

דעם שיסל איז אַ באַליבט צווישן קינדער און אַדאַלץ און איז אַ העפטן אין פילע אַרגענטינע כאַוסכאָולדז. עס איז אויך פּראָסט צו געפֿינען עס געדינט אין אַרגענטינע רעסטראַנץ ווי אַ לאָנטש אָדער מיטאָג אָפּציע.

Arroz con Pollo: אַרגענטיניאַן הינדל און רייס

Arroz con pollo איז אַ פאָלקס לאַטייַן אמעריקאנער שיסל וואָס איז געמאכט מיט הינדל און רייַז. אין ארגענטינע, דעם שיסל אָפט כולל פּיז, קעראַץ און רויט פּעפּערז פֿאַר צוגעגעבן טאַם און קאָלירן. דער הינדל איז יוזשאַוואַלי סיזאַנד מיט בשמים אַזאַ ווי קומין, פּאַפּריקאַ און אָרעגאַנאָ צו געבן עס אַ אָפּשיידנדיק אַרגענטינע טאַם.

דעם שיסל איז אַ גרויס איין-טאָפּ מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר פידינג אַ מאַסע אָדער פֿאַר מאָלצייַט פּרעפּ פֿאַר די וואָך פאָרויס. עס קענען זיין געדינט מיט אַ זייַט פון סאַלאַט אָדער אַ פּשוט גרינס שיסל.

לאָקראָ: אַרגענטינע הינדל און פּאַפּשוי סטו

לאָקראָ איז אַ טראדיציאנעלן אַרגענטינע צימעס וואָס איז געמאכט מיט הינדל, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז. עס איז אַ האַרציק און פלייווערפאַל שיסל וואָס איז אָפט געדינט בעשאַס פּאַטריאָטיש האָלידייַס אַזאַ ווי ינדעפּענדענסע טאָג. די הינדל איז יוזשאַוואַלי האַלב אין אַ יויך מיט אַניאַנז, קנאָבל, און בשמים איידער ער צוגעגעבן צו די צימעס.

די פּאַפּשוי מוסיף אַ זיס טאַם און אַ קרימי געוועב צו די שיסל, בשעת די פּאַטייטאָוז געבן עס אַ האַרציק און פילונג קוואַליטעט. דעם שיסל איז אָפט געדינט מיט אַ זייַט פון קראַסטי ברויט אָדער עמפּאַנאַדאַס.

Churrasco de Pollo: אַרגענטינע הינדל סטייק

Churrasco de Pollo איז אַ גרילד הינדל שיסל וואָס איז ענלעך צו אַ ביפסטייק. די הינדל בריסט זענען פּאַונדיד דין און דעמאָלט גרילד ביז טשערד און זאַפטיק. דעם שיסל איז אָפט געדינט מיט אַ זייַט פון טשימיטשעררי סאָוס און אַ פּשוט סאַלאַט.

דאָס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר די וואס ווילן אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו רינדערנס ביפסטייק. די דין הינדל ברוסט קאָכן געשווינד און אַבזאָרבז די פלייווערז פון די גריל און די טשימיטשעררי סאָוס.

פּאָלאָ על דיסקאָטעק: אַרגענטינע הינדל סקיללעט

פּאָללאָ על דיסקאָטעק איז אַ האַרציק און פלייווערפאַל הינדל שיסל וואָס איז האַלב אין אַ גרויס סקילאַט אָדער וואָק גערופן אַ דיסקאָטעק. די הינדל איז יוזשאַוואַלי האַלב מיט אַניאַנז, פּעפּערז, און טאַמאַטאָוז איידער געדינט איבער אַ בעט פון רייַז.

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג אָדער אַ גלייַכגילטיק צונויפקום מיט פרענדז. די דיסקאָטעק מוסיף אַ יינציק טאַם און געוועב צו די שיסל וואָס קענען ניט זיין רעפּליקייטיד אין אַ רעגולער סקילאַט.

Pollo al Horno: אַרגענטינע בראָטן הינדל

פּאָללאָ על האָרנאָ איז אַ קלאַסיש בראָטן הינדל שיסל וואָס איז אָפט געדינט מיט פּאַטייטאָוז און קעראַץ. די הינדל איז געווירץ מיט הערבס און בשמים איידער עס ראָוסטיד אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט אָדער אַ זונטיק מיטאָג מיט די משפּחה. די לעפטאָוווערז קענען זיין געוויינט אין סאַנדוויטשיז אָדער סאַלאַדס פֿאַר אַ שנעל און פלייווערפאַל לאָנטש.

לעצט געדאַנק: ענדזשויינג עכט אַרגענטיניאַן הינדל דעליקאַסיז

ארגענטינע איז אַ לאַנד מיט אַ רייַך קולינאַריש העריטאַגע, און הינדל איז אַ העפטן ינגרידיאַנט אין פילע פון ​​זייַן מערסט באַרימט קיילים. פון די סייווערי עמפּאַנאַדאַס צו די האַרציק לאָקראָ, עס איז קיין דוחק פון געשמאַק און עכט הינדל דעליקאַסיז צו הנאה.

צי איר זענט אַ פאָכער פון גרילד הינדל אָדער בעסער אַ האַרציק צימעס, עס איז אַ שיסל פֿאַר אַלעמען אין אַרגענטינע קוויזין. אַזוי פארוואס נישט פּרובירן איינער פון די געשמאַק רעסאַפּיז און דערפאַרונג די פלייווערז און טראדיציעס פון דעם וויבראַנט לאַנד פֿאַר זיך?