John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
לאַטקע טייג
- 500 ml נידעריק פעט מילך
- 5 שטיק פריי קייט עגגס
- 450 g ווהאָלעמעאַל ספּעלד מעל
- 50 ml גאַזירטע וואַסער
- 2 קניפּ זאַלץ
- רייפּסיד ייל פֿאַר פריינג
פילונג פֿאַר פּאַנקייקס
- 1 kg מינסט פלייש געמישט פריש
- 2 שטיק זיס רויט פּעפּערז פריש
- 2 שטיק גרויס געהאַקט אַניאַנז
- 1 קענען פּילד און בעערעך געהאַקט טאַמאַטאָוז
- 3 לעפעלע איטאַליעניש הערבס
- 2 טאָעס געהאַקט קנאָבל
- 1 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ קאַנסאַנטרייטאַד דרייַ מאָל
- זאַלץ צו טעם
- 600 g גרייטיד קעז (פאַרשידענע טייפּס)
- קלעראַפייד פּוטער פֿאַר גריינג
- 1 לעפעלע (מדרגה) הייס פעפער
- גרינס בוילאַן צו טעם
- 100 g פּאַרמעסאַן
ינסטראַקשאַנז
לאַטקע טייג
- שטעלן די מעל אין אַ שיסל. לייג עגגס, זאַלץ, מילך און מינעראַל וואַסער. און מישן אַלץ מיט אַ האַנט מיקסער אָדער וויסק ביז איר באַקומען אַ גלאַט טייג.
- היץ די בוימל אין אַ ניט-שטעקן פּאַן און ביסלעכווייַז באַקן דין פּאַנקייקס. און שטעלן אויף אַ טעלער צו קילן אַראָפּ.
סטאַפינג די פּאַנקייקס
- שאָלעכץ און צעהאַקן די אַניאַנז, קנאָבל. וואַש די פּעפּערז און אַראָפּנעמען די האַרץ און בעערעך ביינדלעך. שווענקען די טאַמאַטאָוז און צעהאַקן.
- סיר די מינסט פלייש אין אַ פאַן, לאָזן עס נעמען קאָליר. לייג די ציבעלע, צעהאַקן פּאַפּריקאַ און קנאָבל און סאָטיי ביז פעסט צו די ביס. פאַרלייגן אין די פּאָמידאָר פּאַפּ און דייסט טאַמאַטאָוז ווי געזונט ווי די בשמים. צייַט צו טעם און צייַט מיט יויך. איצט פאַרלייגן אין די פּאַרמעסאַן אויך. זאָל נישט זייַן אויך דין אַ מאַסע. לאָזן זיך אָפּקילן,
- דעריבער לייגן עטלעכע פון די געמיש אין די צענטער פון אַ פּאַנקייק. און דעמאָלט ראָולד עס צוזאַמען און שיכטע עס אין די גריסט פאָרעם איינער דורך איינער ביז די פאָרעם איז גאָר פאַרנומען. שפּריצן די רעשט פון די צעהאַקן יוואַנלי איבער די פּאַנקייק און שפּריצן מיט קעז.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד הרובע בייַ בעערעך. 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט, דיפּענדינג אויף די ויוון. דינען מיט אַ סאַלאַט פון דיין ברירה.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 92קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.8gפּראָטעין: 6.9gפעט: 5.4g
