באַקינג אַ גלוטען-פֿרייַ באַגועטטע זיך - דאָס איז ווי עס אַרבעט

גלוטען-פֿרייַ באַגועטטע: דאָס זענען די ינגרידיאַנץ

אויב איר ליידן פון סעליאַק קרענק, ד"ה גלוטען ינטאַלעראַנס, איר האָבן צו פאַרבייַטן נאָרמאַל מעל מיט אַ גלוטען-פֿרייַ ווערסיע.

• פֿאַר אונדזער רעצעפּט, איר נוצן 500 ג גלוטען-פֿרייַ וניווערסאַל מעל. מיט דעם קוואַנטיטי, איר באַקן דרייַ באַגועטטעס.
• איר אויך דאַרפֿן 300 מל פון לאַקוואָרם וואַסער.
• אויך שטעלן אַ פּעקל פון טרוקן הייוון, אַ לעפל פון מאַסלינע ייל ווי געזונט ווי אַ לעפעלע זאַלץ.

גלוטען-פֿרייַ באַגועטטע - דאָס איז ווי עס אַרבעט

אַמאָל איר האָבן ווייד און געמאסטן די ינגרידיאַנץ, די טייג איז גרייט אין קיין צייט.

• שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל און נוצן די טייג קרוק צו ניד אין אַ גלאַט טייג.
• דעקן די טייג און לאָזן עס העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר העלפט אַ שעה.
• טיילן די טייג אין דרייַ גלייַך טיילן און פאָרעם דיין באַגועטטעס פון זיי. שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. טיפּ: פאַרלייגן די פּאַרמעט פּאַפּיר צו מאַכן ינדענטיישאַנז. דעם האלט די באַגועטטע אין פאָרעם.
• לאָזן די שייפּט באַגועטטעס העכערונג פֿאַר אן אנדער האַלב שעה און דעמאָלט שנייַדן די שפּיץ פון די ברויט דייאַגאַנאַלי.
• דערנאָך באַקן די ברויט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט.
• עצה: שטעלן אַ פייערפּרוף שיסל מיט עטלעכע וואַסער אין די ויוון. דאָס מאכט די באַגועטטע קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין.