John Myers
באַקינג: עפּל פּיראָג מיט מערינגוע טאַפּינג
די שליימעסדיק באַקינג: עפּל פּיראָג מיט מערינגוע טאַפּינג רעצעפּט מיט אַ בילד און פּשוט שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז.
* פֿאַר די טייג
- 2 עגגס
- 120 ג צוקער
- 0,25 ווייאַלז לימענע טאַם
- 150 ג מעל
* פֿאַר קאַווערינג
- 4 קליין Apples
- אָדער 3 גרויס אָנעס, וועגן 700 ג
- קסנומקס מאַראַנץ
* פֿאַר די מערינגוע
- 2 פּראָטעין
- 50 ג צוקער
- 1 קניפּ זאַלץ
- קוועטשן אויס די מאַראַנץ. שאָלעכץ די apples און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. דעריבער לייגן מאַראַנץ זאַפט.
- פֿאַר די טייג, שלאָגן די צוקער און עגגס ביז פראָטי. קאָך אין די אַראָמאַ. מישן די מעל און באַקינג פּודער און קאָך אויך.
- שטעלן די טייג אין אַ גריסט ספּרינגפאָרם פּאַן ספּרינגקאַלד מיט מעל אָדער ברעאַדקרומבס.
- שטעלן די עפּל ברעקלעך אויף שפּיץ און דריקן אַראָפּ אַ ביסל, גיסן מאַראַנץ זאַפט איבער זיי.
- איצט באַקן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 175 ° C פֿאַר וועגן 45-55 מינוט.
- באלד פארן סוף פון די באַקינג צייט, קלאַפּן די יי ווייץ, צוקער און זאַלץ ביז זייער שייגעץ. דעמאָלט פאַרשפּרייטן דעם אויף די apples.
- שטעלן צוריק אין די ויוון און באַקן פֿאַר נאָך 10-15 מינוט, ביז די מערינגוע איז אַ ביסל ברוין.
- נעמען די שטיקל אויס פון די ויוון. ניצן אַ מעסער צו לוסאַן די מערינגוע פון די ברעג. לאָזן אין די שטיקל צין ביז גאָר קאַלט.
