באַלינעסע הינדל ווינגס אין זיס און געווירציק באַרביקיו סאָוס

דעפראָסט די הינדל פליגל. אין דער דערווייל, שנייַדן די פריש, געוואשן און פּילד ינגבער קראָססווייז אין דין סלייסיז. װײג ן או ן טא ן פארפרוירענ ע סחורות . פֿאַר די פריש לייַם זאַפט, וואַשן אַ לייַם און שנייַדן אַוועק אַ שטיק לענגטווייז צו די רעכט און לינקס פון די סטעם באַזע. קער די סעקשאַנז און דריקן אויס מיט האַנט. אַוועקוואַרפן די ליידיק סעקשאַנז און די מיטל אָפּטיילונג (אַנטהאַלט ביטער סאַבסטאַנסיז).

מישן אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר די הייס מאַרינייד אין אַ 2 ליטער פאַן. שטעלן די טאָד פליגל אין די מאַרינייד און ברענגען צו אַ מליען. מליען מיט די דעקל אויף פֿאַר 30 מינוט, לייערינג טייל מאָל. שפּאַנונג די פליגל, אַראָפּנעמען קיין סטיקינג ינגבער סלייסיז און לאָזן זיי טרוקן אַ ביסל אויף קיך פּאַפּיר. האַלטן 4 טייבאַלספּונז פון די מאַרינייד, אַוועקוואַרפן די מנוחה. דריקן 2 טבספּ פון די ינגבער סלייסיז דורך אַ קנאָבל דרוק און נוצן פֿאַר די באַרביקיו סאָוס.

קאַפּ די קנאָבל קלאָוועס אין ביידע ענדס, שאָלעכץ זיי און דריקן זיי דורך אַ קנאָבל פּרעסע. וואַשן די פּעפּערז, אַראָפּנעמען די סטעם, שנייַדן עפענען לענגטווייז, אַנפאָולד, האַרץ, לענגקטס אין דין פֿעדעם און שנייַדן זיי קראָסווייז אין קליין קיובז. שטעלן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די באַרביקיו סאָוס אין אַ קליין פאַן און בעקיצער ברענגען צו אַ קאָכן.

באַרשט די פליגל מיט די באַרביקיו סאָוס. אָרט אויף אַ דראָט געשטעל און גריל ביז גאָלדען ברוין אין די ויוון אָדער אויף אַ גריל. אָרט אין סערווינג באָולז, שפּריצן מיט די רעשט פון די באַרביקיו סאָוס און דינען וואַרעם ווי אַ זייַט שיסל אָדער פֿאַרבייַסן.

אָפּטיאָנאַללי, די פליגל קענען זיין געפּרעגלט אין פּאָרשאַנז אין 180 דיגריז הייס פריינג בוימל פֿאַר בעערעך. 20 - 30 סעקונדעס ביז גאָלדען געל. איך בעסער דעם אופֿן ווייַל עס איז ווייניקער אַרבעט און די חילוק אין טעם איז מינימאַל.

URL פֿאַר: Sambal Bangkok ala Siu: Sambal Bangkok ala Siu Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - אַ מילד, טונקל, מאַלטי-געווירציק סוי סאָוס באַלינעסע מאַנגאָ סירעפּ ala Ayu: באַלינעסע מאַנגאָ סירעפּ ala Ayu