רינדערנס און גרינס וואָק מיט מי נאָאָדלעס

וואַשן די ביפסטייק היפּס, פּונקט טרוקן מיט קיך פּאַפּיר און שנייַדן אין סטריפּס. פיסטאַשקע בוימל (2 טבספּ) אין די הייס וואָק, היץ, לייגן די רינדערנס סטריפּס און פּרעגלען קראַפטיק / קאָך-פּרעגלען. נעמען מיט פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (4 גרויס פּינטשעס) און בונט פעפער פון די מיל (4 גרויס פּינטשעס) און פון די וואָק. דריקן די פּאַפּשוי אויף די קאַב און שנייַדן אין האַלב לענג און קראָססווייז. ריין און וואַשן די פּעפּערז און שנייַדן אין קליין דיימאַנדז. שאָלעכץ די אַניאַנז, שנייַדן אין האַלב, שנייַדן אין וועדזשיז און אַסעמבאַל זיי באַזונדער. שאָלעכץ און פיינלי ביינדלעך די קנאָבל קלאָווע און ינגבער. ריין / קערן די טשילי פעפער, וואַשן און שנייַדן אין פייַן קיובז. גיסן פיסטאַשקע בוימל (2 טבספּ) אין די וואָק, היץ עס און קאָך-פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז (ציבעלע וועדזשיז + ינגבער קיובז + קנאָבל קלאָווע קיובז + טשילי פעפער קיובז, שפּאַלטן פּאַפּשוי קאָבס און גלאָק פּעפּערז) אין עס. געווירץ מיט זיס סוי סאָוס (2 טבספּ), ויסטער סאָוס (1 טבספּ), זיס טשילי סאָוס (6 טבספּ), סאַמבאַל אָעלעק (1 צפּ) און פיש סאָוס (1 טספּ) און דעגלייז / גיסן אויף מיט די קלאָר יויך (200 מל). ). לייג צו די סעערד רינדערנס און לאָזן אַלץ מליען / קאָכן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט און לעסאָף טיקאַן מיט די טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל (1 טבספּ) צעלאָזן אין אַ ביסל קאַלט וואַסער.

דינען מי לאָקשן מיט אַ רינדערנס און גרינס וואָק. באַצירן מיט קאָריאַנדער בלעטער.