רינדערנס זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז, יי קאַסטערד, לעבער דאַמפּלינגז און נאָאָדלעס

2.5 ליטער רינדערנס יויך פון בוילד רינדערנס / *)

ריין די סעלדעריי, שנייַדן אין סלייסיז און דעמאָלט אין קליין דיימאַנדז. שאָלעכץ די קעראַץ מיט די פּילער, סקראַפּ מיט די גרינס קווייט סקרייפּער / פּילער 2 אין 1 דעקערייטינג בלייד און שנייַדן אין דעקאָראַטיווע מער קווייט סלייסיז (בעערעך 4 - 5 מם דיק) מיט דעם מעסער. ריין און וואַשן די לעק, פערטל לענג און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

פּיוריי די כאַזער לעבער. שאָלעכץ און פּיוריי די ציבעלע. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ (200 ג פּורעעד כאַזער לעבער, 100 ג ציבעלע פּורעעד, 100 ג מאַרגאַרין, 150 ג ברויט ברעקלעך, 2 עגגס, 1 לעפעלע זאַלץ. 3 גרויס פּינטשעס פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל און 2 גרויס פּינטשעס פריש ערד מושקאַט) אין אַ שיסל, מישן געזונט מישן / און ציטער פֿאַר אַפּפּראָקס. 20 מינוט.

זען מיין רעצעפּט: **) גרין יי קאַסטערד

קאָכן די זופּ לאָקשן אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פּעקל און פליסן דורך אַ פייַן קיך זיפּ.

היץ די רינדערנס יויך און לייגן די וועדזשטאַבאַלז (סעלדעריי לאָזאַנדזשאַז, מער בלאַסאַמז און ברעקלעך פון לעק). פאָרעם די לעבער דאַמפּלינגז אין קליין באַללס (בעערעך די גרייס פון אַ טיש טעניס פּילקע) און רוק זיי אין די זופּ. לאָזן אַלץ מליען פֿאַר בעערעך. 20 מינוט. לייג צו / פאַרלייגן די גרין יי, לאָקשן און געהאַקט פּעטרעשקע און צייַט / ​​געווירץ מיט זיס סוי סאָוס (1 טבספּ), פליסיק מאַגגי געווירץ (1 טבספּ), רעגע רינדערנס יויך (1 טבספּ) און פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (4 גרויס). פּינטשעס). דינען די זופּ הייס.