עס וועט צעלאָזן אין דיין מויל: ווי לאַנג צו קאָכן רינדערנס

ווייך רינדערנס איז זייער גרינג צו קאָכן אין שטוב, איר נאָר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע פּשוט כּללים.

פילע אָונערז און כאָוסטאַסיז טאָן נישט וועלן צו קאָכן רינדערנס, ווייַל זיי זענען זיכער אַז דאָס פלייש איז שווער. איר זאָל נישט וואָרצל אַזאַ אַ מיטאָס אין דיין מיינונג, ווייַל רינדערנס איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך זייער נוציק - עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

אויב איר ווילן די רינדערנס צו ווערן ווייך און זאַפטיק, שטעקן צו אַ ביסל זייער פּשוט כּללים בעשאַס קוקינג.

וואָס צו טאָן צו מאַכן רינדערנס ווייך ווען קוקינג - קלייַבן פלייש

מיר רעקאָמענדירן צו קויפן פריש פלייש מיט אַ ליכט רויט קאָליר. אויב די רינדערנס איז זייער טונקל, עס קען אָנווייַזן אַז די כייַע איז אַלט. די פרעשנאַס פון די פלייש איז זייער גרינג צו באַשטימען - איר דאַרפֿן צו דריקן אויף עס און אויב עס געשווינד ריגיינדז זייַן ערשטע פאָרעם, עס מיטל אַז די פּראָדוקט איז פריש.

איר האָט אויסדערוויילט גוט פלייש - דאָס איז שוין האַלב די הצלחה. איצט עס זאָל זיין צוגעגרייט רעכט - וואַשן עס אין קאַלט וואַסער, און טרים אַלע די וועינס, וידעפדיק פעט און פילמס. רינדערנס זאָל ניט זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך פֿאַר קוקינג - אויב איר טאָן דאָס, טאָן ניט דערוואַרטן אַז די פלייש איז זאַפטיק. קאָכן רינדערנס אין שטיקער, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס - מער ווי 2 קג פון פלייש אין אַ צייַט איז בעסער נישט צו קאָכן.

וואָס צו טאָן צו מאַכן די פלייש ווייך - קוקינג סיקריץ

נעמען אַ גרויס טאָפּ, אַזוי אַז די רינדערנס איז גאָר אין די וואַסער ווען בוילינג. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, קאָכן אַנסאַלטעד וואַסער און דעמאָלט שטעלן אַ שטיק פון פלייש אין עס. מאַכן אַ קליין פייַער, אַראָפּנעמען די פּינע, נאָענט די פאַן מיט אַ דעקל און קאָכן די פלייש ביז ווייך.

געווירץ די יויך מיט זאַלץ וועגן 10 מינוט איידער די רינדערנס איז האַלב דורך. צו מאַכן די יויך אַפֿילו געשמאַק - פון די אָנהייב שטעלן אין נאָך קאַלט וואַסער פּילד און קאַרב אין די באַזע פון ​​די ציבעלע, ווי געזונט ווי קעראַץ. אין די סוף פון קוקינג, איר קענען לייגן געהאַקט קנאָבל אין די יויך.

און ווי טאָן איר וויסן אַז די רינדערנס איז גרייט? עס איז זייער פּשוט - דורכשטעכן אַ שטיק פון פלייש מיט אַ מעסער. אין אַ רעכט האַלב רינדערנס, די מעסער וועט אַרייַן זייער לייכט.