Emma Miller
עפּל פּאַנקייקס מיט קעפיר
- קסנומקס עגגס
- 250 מל קעפיר (2.5% פעט)
- 160 ג מעל
- צוקער 100 ג אָדער ווייניקער (צו טעם)
- 1 tsp. באַקינג פּודער
- קניפּ פון זאַלץ
- קסנומקס apples
- זונרויז ייל פֿאַר פריינג
מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ (מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, צוקער). נאָך - שלאָגן די עגגס און גיסן אין די קעפיר. מישן מיט אַ וויסק, אָבער טאָן ניט בייַטש. די קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל ריזעמבאַל אַ דיק זויער קרעם. באַמערקונג אַז עס זאָל זיין קיין לאַמפּס.
אַראָפּנעמען די הויט פון געוואשן apples, רייַבן זיי, און לייגן צו די טייג.
פּרעגלען די עפּל פריטטערס אין די זונרויז ייל - וועגן איין מינוט אויף יעדער זייַט.
עפּל פּאַנקייקס מיט מילך
- קסנומקס יי
- 200 מל מילך
- מעל 200 ג
- צוקער 1 צפּ. אָדער מער (צו טעם)
- 1 tsp. באַקינג פּודער
- קניפּ פון זאַלץ
- 1-2 apples
- פון זונרויז ייל פֿאַר פריינג
מישן מילך, עגגס, צוקער, און זאַלץ אין אַ טיף שיסל. ווייַטער, לייגן די מעל און באַקינג פּודער. מישן ביז גלאַט. שנייַדן געוואשן און פּילד apples אין קליין קיובז אָדער רייַבן, און לייגן צו די טייג. פּרעגלען עפּל פריטטערס אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט זונרויז ייל ביז קריספּי.
עפּל פריטטערס מיט וואַסער - לענטען רעצעפּט
- 250 מל וואַסער
- מעל 200-250 גראַמז
- צוקער 3 טבספּ. אָדער ווייניקער (צו טעם)
- 1 צפּ. הייוון
- קניפּ פון זאַלץ
- זונרויז ייל פֿאַר פריינג
אויב איר ניטאָ פון מילכיק פּראָדוקטן (אָדער אויב איר פאסטן) איר קענען מאַכן עפּל פּאַנקייקס אָן מילך און קעפיר - מיט וואַסער.
צו טאָן דאָס, מישן וואַרעם וואַסער מיט צוקער, לייגן הייוון און אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל. לאָזן די צימעס צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט. דערווייַל, שאָלעכץ apples, און רייַבן זיי.
ווען די צימעס איז אויפגעשטאנען, לייגן די רוען מעל און apples. ווען איר לייגן די מעל, היטן די קאָנסיסטענסי פון די טייג - עס זאָל זיין דיק, אָבער פּאָראַבאַל.
פּרעגלען די פריטטערס אין גרינס בוימל ביז ווייך.
אויף אַ זייַט טאָן: עצות פֿאַר מאכן עפּל פריטטערס
וואַנדערינג ווי צו קאָכן עפּל פריטטערס אַזוי אַז דער פאַרבייַסן איז נישט אַזוי שעדלעך און קאַלאָריק? פּרוּווט באַקינג זיי. אין דעם פאָרעם, עפּל פּאַנקייקס זענען גרויס פֿאַר קינדער. צו טאָן דאָס, איר קענען ניד די טייג לויט איינער פון די רעסאַפּיז איר וועט געפֿינען אויבן. אָבער, אַנשטאָט פון גרייטינג די apples, שנייַדן זיי אין מיטל-סייזד קיובז און לייגן אַ ספּונפול פון זונרויז ייל גלייַך אין די טייג. קאָווער אַ באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר און שטעלן די טייג אויף עס. באַקן די עפּל פריטטערס אין אַ ויוון בייַ 180 דיגריז ביז ווייך (וועגן 15 מינוט). עס איז ניט נייטיק צו דרייען די פּאַנקייקס אין דעם פאַל.
אויב איר נאָך קאָכן די מייַכל אין בוימל, נאָך קוקינג, שטעלן די פריטטערס אויף אַ סערוועטקע אָדער פּאַפּיר האַנטעך. דעם וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק ייל.
און דער סוד פון ווי צו פּרעגלען אפילו פריטטערס ליגט אין ווי איר זאָל שטעלן די טייג אויף די פּאַן. נעמען איין לעפל אין אַ צייַט און מאַכן זיכער אַז די פּאָרשאַנז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען אויף די פּאַן - דעמאָלט איר וועט באַקומען אפילו, יחיד קייַלעכיק פּאַנקייקס.
צו באַקומען פּאַפי עפּל פריטטערס אלא ווי פרוטי קייקס, טאָן ניט וויסק די טייג צו שווער ווען נידינג, און טאָן ניט קאָך צו פיל ווען סקופּינג די טייג פֿאַר פריינג.
