קאָכן די ספּאַרזשע שעלז - דאָס איז ווי עס אַרבעט

ווי צו קאָכן ספּאַרזשע שעלז רעכט

ווען איר שאָלעכץ ספּאַרזשע, די פּילז אָפט סוף אַרויף אין די אָפּפאַל. אָבער מיט בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, איר קענען נאָך קאָכן אַ פּראַקטיש לאַגער פון ספּאַרזשע שעלז, וואָס איר קענען נוצן פֿאַר בייַשפּיל פֿאַר ספּאַרזשע זופּ. און דאָס איז ווי איר קאָכן ספּאַרזשע פּילז:

1. שטעלן אַ האַלב ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן.
2. לייג די ספּאַרזשע פּילז, 1 לעפעלע זאַלץ, 1/2 לעפעלע צוקער, און 1 לעפעלע פּוטער.
3. לאָזן אַלץ מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט.
4. איצט גיסן אַוועק די ספּאַרזשע שעלז און כאַפּן די ספּאַרזשע וואַסער.
5. ניצן די יויך ווי אַ באַזע פֿאַר אַ ספּאַרזשע זופּ.

רעצעפּט: ספּאַרזשע זופּ געמאכט פון ספּאַרזשע לאַגער

איר קענען איצט צוגרייטן אַ ספּאַרזשע זופּ מיט די ספּאַרזשע שאָלעכץ לאַגער איר האָבן געמאכט זיך. אַלע איר דאַרפֿן איז 250 מילאַליטערז פון מילך, 250 גראַמז פון ווייַס ספּאַרזשע, עטלעכע פּוטער און מעל, אַ יי, און 2 טייבאַלספּונז פון וויפּט קרעם.

1. שטעלן די ספּאַרזשע לאַגער אין די טאָפּ צוזאַמען מיט די מילך און ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן.
2. שנייַדן די ספּאַרזשע אין קליין ברעקלעך און לאָזן די געהאַקט ספּעאַרס קאָכן אין די ספּאַרזשע לאַגער פֿאַר צען מינוט.
3. גיסן די ספּאַרזשע דורך אַ זיפּ און קלייַבן 500 מילאַליטערז פון די ספּאַרזשע לאַגער. לייג עטלעכע וואַסער אויב די פליסיק איז נישט גענוג.
4. טיקאַן די ספּאַרזשע לאַגער מיט אַ ראָוקס און לאָזן די ספּאַרזשע זופּ מליען פֿאַר וועגן פינף מינוט.
5. געווירץ די זופּ מיט זאַלץ און פעפער.
6. מישן אַ יי יאָוק מיט די קרעם און קאָך עס אין די ספּאַרזשע זופּ וואָס איז ניט מער בוילינג.
7. איצט לייגן די ויסגעשעפּט ספּאַרזשע ברעקלעך ווידער - און די ספּאַרזשע זופּ איז גרייט!