ברויט דאַמפּלינגז גראַנדמאַ ס סטייל

וואַרעם אַרויף די מילך.

שנייַדן די פּרעטעל ראָללס, פּרעפעראַבלי פּרעטעל ראָללס, און די מולטיגראַין ראָללס אין קיובז בעערעך. 15 דורך 15 מם. שטעלן די קיובז אין אַ שיסל, גיסן איבער זיי די וואַרעם מילך און לאָזן זיי ווייקן.

שנייַדן די בייקאָן אין קליין קיובז און לאָזן עס אין אַ פּאַן. אין דער דערווייל, שנייַדן די שאַלץ אין קליין קיובז. אַראָפּנעמען די רענדערד בייקאָן פון די פּאַן און שווייס די שאַלץ אין די רענדערד פעט ביז טראַנסלוסאַנט.

לייג די שאַלץ און בייקאָן צו די ברויט ראָללס. פיינלי צעהאַקן די פּעטרעשקע און לייגן עס צו די ראָללס. לייג אויך די עגגס. מישן קערפאַלי מיט אַ ווודאַן לעפל און צייַט צו געשמאַק מיט זאַלץ, פעפער און מושקאַט.

קאָווער די שיסל און שטעלן עס אין די פרידזש פֿאַר וועגן 4 שעה אַזוי אַז אַלץ גייט גוט.

פאָרעם די טייג אין אַ זעמל אין אַ קלינג פילם, וואָס זאָל זיין היץ-קעגנשטעליק און בראַשט מיט ייל, און ייַנוויקלען ווידער אין אַלומינום שטער. לאָזן מליען אין סימערינג וואַסער פֿאַר וועגן 40 מינוט. שנייַדן די זעמל אין סלייסיז און דינען. אָדער איר קענען פאָרעם יחיד דאַמפּלינגז, ייַנוויקלען זיי אין די שטער ווי דיסקרייבד אויבן און לאָזן זיי מליען אין סימערינג וואַסער פֿאַר וועגן 25 מינוט.